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　　宋代饮茶文化,宋代茶器之美

　　第一部分介绍了宋代茶文化的第一部分。接下来继续简单介绍一下宋代的茶会和宴会。

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　　(二)“酒浪更喜苦茶”，

　　宴，雅聚，高会，贤聚。

　　茶会和茶宴始于唐代中后期。

　　到了宋代，茶宴在寺院里越来越普遍，出现了具有宋代特色的雅宴，将酒、茶、汤与歌舞融为一体。所谓“茶香酒熟，月明风细，可试教歌舞”。

　　这种宴会从宫廷到民间都很受欢迎。

　　它在宋徽宗举行过多次，有4次详细的记录。

　　宋徽宗的茶宴

　　如郑和二年(1112年)，为庆祝蔡京回京在太清楼设宴，宾客先观看娱乐表演，再进入太清楼。在宣和殿里，已经摆好了精美的书画和古器物，供大家观赏。在名叫“琼兰”的厢房里喝酒。三次品酒之后，惠宗下令用泉水订购的新茶招待客人。

　　还有一次，宣和元年(1119年)，这次聚会的第一项活动就是在保和殿参观惠宗收藏的文物珍品。惠宗亲自充当向导，介绍并评论每一个系列。据《蔡京》记载，惠宗还“赐茶于全真寺，赐御吹汤，乳满花，群臣大惊。前一天他说，‘陛下是小君，大臣，大臣等。给你的副手们做饭，你很害怕。“你怎么敢喝它，”鞠个躬。说，‘你可以少休息一段时间。’走出瑶琳堂。"

　　宋代文人生活中，有辞赋与酒，有丝弦与茶，有桃李为友，有歌舞为友。

　　一般来说，酒席之后是茶席。茶宴中，客人作茶词，以茶代酒，艺妓为客人点茶，送来时唱茶词。宴会上先上茶，然后上汤。五代十国时期南唐画家顾的《韩熙载夜宴图》图》中就描绘过这种文人士大夫的茶宴场面。

　　南唐古洪钟《韩熙载夜宴图》

　　然后客人们做了汤词，如：

　　《朝中措茶词》，成盖：锦绣宴，饮酒，散。人们一片混乱。且守约琪宇，平分团风。你只要看一眼，就会被唤醒，会刷新你诗意的灵魂。唱完，清风两腋下，明月千门归。

　　055-79000:龙团分开后感觉香。车碧云的词。袖青留细玉，沈祥载盛水。一首清唱剧，半口，心酸如丝。记住离别的回味，学会回国后如何想家。

　　例如，曹观、李楚泉、周紫芝等。是做茶词和唐词的诗人。中国宴饮后，龙组饮茶，意在留客，吟诗作词，醒酒。唱完茶后，喝汤是为客人送行。

　　综述：余，中国农业科学院茶叶研究所高级实验官

　　来源：中国茶叶学会

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