花匠人从多个角度为你分享茶叶受潮后怎么处理,茶叶摊凉回潮的技术要点，让你更加了解茶叶受潮后怎么处理,茶叶摊凉回潮的技术要点，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　茶叶受潮后怎么处理,茶叶摊凉回潮的技术要点

　　入秋后，天气多雨，空气潮湿。这个时候，存放茶叶的家庭最担心的问题就是茶叶受潮。如果不注意存放，可能会导致茶叶受潮，甚至发霉。今天我们就来说说如何区分茶叶湿不湿，茶叶湿了之后怎么办。

　　如何辨别潮湿的茶叶？

　　茶叶的湿度其实就是干湿度的问题。从理论上讲，鉴别茶叶干湿度的一个标准就是含水量。如果含水量在7%以下，则属于正常。如果高于7%，茶叶容易受潮变质。那么在生活中应该如何分辨呢？

　　少量

　　鉴别茶叶是否潮湿的最简单方法是用手指捏它们：

　　捏一下就破了，说明没湿；

　　如果茶叶变得碎了，说明微湿；

　　如果茶叶碎成片状或条状，说明茶叶基本潮湿；

　　如果茶叶没有破碎，而是保持原来的形状或变化很小，说明茶叶完全潮湿。

　　气泡

　　如果是潮湿发霉的茶叶，表面一般能看到白色霉斑，深层有潮湿霉味，冲泡后更明显。另外，泡出来的汤颜色会暗红甚至发黑，茶渣发黑，缺乏活性。

　　尝

　　香气低闷，即潮湿；香气和味道都很正常，但不潮湿。

　　茶湿了以后可以喝吗？

　　首先要鉴别茶叶是否变质：

　　如果发现霉斑，说明茶叶已经变质，不能再喝了；

　　如果只是湿的，可以喝，但是香气和口感会受到影响。

　　如何“拯救”潮湿的茶叶

　　那么发现茶叶受潮后应该怎么办呢？

　　数字一（one）

　　在阳光下

　　如果茶叶只是湿的，没有变质，那就找个晴天，把茶叶放在太阳底下晒晒，勤翻。

　　然而，这种方法有一个缺点。在阳光和紫外线的照射下，茶叶中的各种成分都会被破坏，茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。

　　2

　　用微波炉煨

　　这种方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。

　　每次时间不要定的太长，以免把茶叶烧的更难闻。如果一次达不到想要的效果，可以重复多次。

　　3

　　用电炉烘烤。

　　使用这种方法时，不要盖上电饭锅。电饭煲的开关自动跳起来后，把茶叶翻过来，再按下开关。

　　如此重复多次，茶香就开始飘出来了，达到自己满意的效果就可以停下来了。

　　4

　　在铁锅里翻炒

　　先用煤气灶上最小的火烤热铁锅，再放入茶叶。在不改变火的状态下，始终用最小的火，不断翻动茶叶。最好用木制器皿，用轻力，不要破坏茶叶的完整性。

　　5

　　快速风干

　　将茶叶用干净无味的纱布包好，摊开，边用低温热风吹边晾干。或者用无异味、质量好的纸巾包裹、摊开吸水，再用低温热风吹干。

　　6

　　用烘烤机烘烤

　　如果你有很多潮湿的茶叶，建议向你或者熟悉的茶店购买茶叶，帮你用烘焙机烘焙。

　　以上方法都可以拯救潮湿的茶叶，但特别提醒的是，无论哪种方法，以下三点一定要注意：

　　温度不能太高，最好保持在40-60度左右；

　　茶叶干燥的环境和盛放茶叶的容器必须干燥、清洁、无气味；

　　不能用报纸做底。茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

　　注意

　　如果茶叶大面积受潮，就不要再喝了，防止对身体造成不必要的伤害。

　　如果你想防止茶叶受潮，你必须妥善储存。根据天气的变化，定期检查茶叶是否受潮、发霉、变质，做到“有效储茶”。

　　来源：茶频道

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