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好的春茶一般多少钱一斤,今年春茶价格是多少
俗话说“明前茶贵如金”,因其为患少、芽叶嫩、品质好而受到很多人的喜爱。
但是,在购买春茶时,要特别注意辨别。多少钱一斤的茶才是好茶?
1.什么样的茶是「好茶」?
不同的人对“好茶”有不同的定义。
第一个是“我最喜欢的茶”。茶的本质是饮料,核心价值在于被喝。用原来的好坏概念,应该是味道好不好。
而什么味道好,什么味道不好的定义完全取决于一个人的主观感受。所谓“萝卜青菜,各有所爱”,觉得好吃真的很好吃。
爱茶人士把自己的正规茶叶称为“配给茶”,几百到上千元一斤的价格足以从小品牌产品中找到“好茶”。
第二种,“送礼有面子的茶”。茶叶可以算是一种方便又不失优雅的礼品,各个茶企都会设计一些“礼品包装”,有时候包装成本甚至比茶叶本身还要高。
对于这种礼品茶来说,茶的味道好不好并不是那么重要。需要的是名气,精致的包装,噱头。至于价格,完全取决于需要给予的“礼物价值”。
第三种,“彰显身份的茶”。茶是一种消费品。喝什么茶反映了主人的生活水平。作为这个意义上的“好茶”,需要的是“故事”和“稀缺性”。
一般来说,这种茶作为“好喝”的品质并不差,但它的价格来自于它的“情怀”。这种茶不仅贵,而且“有钱难买”。
2. 茶的价格是如何构成的?
(1)流通费用占大头。茶叶种植成本和茶园管理成本会对茶青价格产生一定影响,但鲜叶价格受采摘成本影响更大。
(2)一个熟练的采摘者,在一个种植良好的茶园,也需要一天的时间才能采摘这么多的茶芽。
(3)生产成本的差异主要取决于机械化程度。如果是手工做的,一个熟练的工人一天做不了多少茶。机械化程度越高,生产成本越低,产品的一致性越好。
(4)从厂家到零售商,你经过的经销商层级越多,增加的成本越高。
3.如何选购春茶?
(1)观察外观
一般春茶的茶叶包裹紧密,显得肥美厚实,有的毛多,色泽鲜亮,香气浓郁清新。夏秋的茶则茶,叶松散,色泽深,香气温和,与春茶有很大区别。
(2)检查汤的颜色
春季泡茶,茶叶沉得快,香气浓郁持久,滋味醇厚;夏茶、秋茶冲泡时沉得慢,香气不高。
(3)品茶。
在储存过程中,茶叶中构成滋味的物质一部分分解挥发,一部分凝结成不溶于水的物质。所以无论什么茶,新茶的味道都是醇厚鲜爽,老茶的味道是清淡而不爽口。
(4)看茶的底部
茶叶泡好后,新茶底部青黄,鲜嫩,而次年茶底部发黄,没有鲜嫩感。
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