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　　如何泡茶化石,茶化石正确泡法

　　好茶一定要配好的冲泡规则。这个规则深深地扎根在龙袁俊的脑海里。否则好茶因为冲泡不好而浪费茶味或香气，是对时间的不尊重。毕竟普洱茶，归根结底是时间的馈赠！

　　今天龙源君要分享的是化石茶的冲泡方法。所以，我们先科普一下。什么是化石茶？

　　龙源号茶化石的清洁度和安全性均通过了国家标准和欧盟标准检测，产品质量出众。是真正的普洱熟茶，比普通熟茶、老茶更紧实圆润，汤色更亮，口感更滑细腻。最近市场上的仿制品越来越多。有人说化石茶是老茶头切的，也有人说是茶叶碾碎的。其实，化石茶是古代春茶茶叶的原料，经过了三次发酵过程。整个发酵时间超过160天，花费的时间是熟茶或老茶头的三到四倍。那么化石茶应该如何冲泡和品尝呢？龙袁俊把冲泡大家茶化石的步骤列为七个步骤。

　　通过这七个步骤，让你的化石茶味道更好！

　　第一步：喝茶。化石茶是一小片茶叶，体积很小，几乎呈颗粒状，所以不需要任何工具来撬茶，只需用茶匙取适量茶叶，放入有盖的碗中即可。

　　第二步：称茶叶。10-15克干茶(用包装中的茶匙约4-6勺)足够5-8人饮用，同时还能做出茶的甘甜、醇厚、爽口的味道。如果不确定克数，可以用电子秤，很容易控制数量。一是对茶的恭敬，二是制茶技艺更精。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的体验会大大提升。以后喝茶的时候，会得心应手，准确无误。

　　第三步：暖杯洁具。用途有三：一是洁具；二是提高温度；第三，将热茶汤放入冷杯中，避免温差影响口感。

　　第四步：扔茶。把茶放进一个有盖的碗里。如果是茶壶，可以用漏茶，这样就不容易洒了。

　　第五步：渗透气泡。用开水醒茶(至少95度以上)。这里需要强调的是，化石茶的醒神茶不同于其他茶。注意“慢和快”。所谓“慢”，就是洗茶的时候，茶汤要在盖碗里停留5、6秒左右再倒掉。“快”指的是洗完茶出来的茶汤。这个时候动作要快一点，不然在碗里呆久了会影响口感。

　　第六步：冲泡。水温高，注水温柔，出汤快。“软”是做好茶化石的关键！定点注水，喷口距离盖碗约4-5厘米，与盖碗内壁成90度直角。注水时，细水不断，使水沿着盖碗内壁慢慢向下溢出，慢慢渗透到熟茶中，再慢慢溢出茶面，茶汤变得红润芳香。3-5秒左右上汤，分杯。

　　第七步：请喝一杯。化石茶汤晶莹剔透，如红宝石，醇厚糯糯。记住化石茶是非常耐泡的。可泡20多泡，口感清淡，可煮可饮。

　　茶化石是普洱熟茶工艺的创新，茶质丰富，耐泡性高，适合长期保存。存放时间越长，品质越高，越珍贵。有防伪包装的化石茶可以泡20多个泡，叶底也很紧，不会明显膨胀。检查肿胀程度。这是龙总结出来的判别法则。如果遇到仿品，可以观察10个气泡以上的叶片底部是否有明显的肿胀。模仿程度越低，越膨胀。但是，化石茶即使冲泡15泡，茶汤的味道依然甘甜，茶香持久。

　　普通消费者购买真正的茶化石，除了口感极佳、食品安全标准高之外，就像购买真正的天妃茅台酒一样，同样具有收藏价值。产品越老，价值越高。

　　各位茶友，看看龙袁俊的冲泡ana吧

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