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　　月光白究竟是不是普洱茶呢图片,月光白是普洱茶吗

　　月光又称月光美，又称月光白茶、月光茶，是普洱茶的特色茶。此茶主产于云南思茅，采摘手法独特。必须在月光下制作，每一批茶叶都要在一天内做出毛糙。

　　白悦来

　　其名称的由来是不同的。一种说法是：这种茶是用特殊的制作工艺制成的，有黑叶白背，黑白叶。它的花蕾皎洁如弯月，一芽二叶，状如暗夜中的月亮，故名“月光白”。

　　另一种说法是：此茶是夜晚明月点燃，采摘嫩芽为原料。从采收到加工，看不到阳光，只能在月光下慢慢风干，树木由当地年轻貌美的姑娘采摘，故名“月光美人”。

　　月光是白茶还是白茶？

　　1.制备的干茶叶面黑，背面白(露出白毛)，黑白相间，芽头亮白，像一弯月牙。芽和叶整体看起来像暗夜中的月亮，故名“月光白”。

　　第二，这种茶是夜间采摘的，见不到阳光，在月光下慢慢变干，所以叫“月光白”。

　　第三，又叫太乙茶是因为月光下采摘加工，没有阳光照射，口感绵软，甘甜，贯穿了中国道家思想中“阴柔”的观念。因为都是采茶的年轻姑娘，所以也有“月光美人”之称。

　　第四，从工艺上看，月光白茶和传统白茶都是采摘鲜叶，萎凋，干燥而成。把鲜叶摘回来，尽快摊开放在阴凉的架子或簸箕上，避免阳光直射，让鲜叶在阴凉处逐渐脱水干燥，自然枯萎。没有杀青、揉捻等加工环节，使其在萎凋过程中轻微发酵(这一环节可称为“只晒不晒”)。

　　第五，从茶多酚的氧化(发酵)程度来看，月光白茶和传统白茶的发酵程度属于微发酵茶，其发酵率在10%左右。所以根据六种茶的分类和发酵程度，月光白应该属于白茶。

　　月光，没有晒的过程。除冰、揉搓和干燥。没有这三步，就不能称之为普洱茶。月光，从鲜叶到生茶的过程中，你敢下锅炒吗？茶农直接说：这叫阴干茶，看不到太阳。

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