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易武茶是什么香味,易武茶的香型
在不断的研究探索中,易查发现了规律。经过对易武茶区多年的考察,易武茶区可分为花香区、蜜香区、元叶区三个香气区。
花卉带
这是一条以弯弓为核心的生长带,与曼沙茶区有很高的重合度。目前知名的小产区,如草果地、凤凰窝、薄荷塘、多艺树等都位于花带。
易武碎花带有三个明显的特点:
1.都具有浓郁的花香品质特征;
2.产区分散,大部分产量不高。每个小区域的年产量只有几百公斤;
3.明星产地多,价格也比较高。这是市场决定的。口感极佳,必然会受到爱茶人士的追捧。过度追求会使资源更加稀缺,从而导致价格飞涨。
上述花带中的精品小产区,以其花香浓郁、环境优良、配套产品丰富而备受茶友追捧。
蜂蜜丝带
蜜带以麻黑为中心,逐渐向义乌山周围扩散。不是大多数人心目中的义乌茶叶顶级产区,却是构成义乌茶叶中坚力量的核心产区。这条香带辐射水东、荒地、曼秀等周边地区。它的核心区漆黑一片,蜜香四溢,汤味十足。最重要的是产量足够支撑整个普洱茶市场对蜜香带的认知。这也是大多数人心目中的“伊吾味”。
原野戴翔
什么是元叶香?它指的是茶的山野魅力。以同庆河为中心,沿大风村至黑麻村以南的一大片国有林区形成了一条袁野香带。
如果需要精确比对的话,同庆河出产的原料是元叶香带最典型的代表。同庆河的茶树生在悬崖上,有树荫林的感觉。树根盘绕,树枝缠绕,深深扎根于地下,蔓延开来。从茶树生长的自然环境来说,山高雾重,土地肥沃的同庆河,自然生态,腐殖质厚,土壤有机质含量高,森林覆盖率高,植物共生生态系统好,是茶树生长的难得之地。
在这样的生长环境下,同庆河的古茶树有十几米高,根深冠大,茶叶肥大,特殊的“野味”。喝后爆发力极强,汤浓味甜;茶浓味甜,口中微苦,甜味浓,丰满而富有层次感。那真的是袁野的!
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