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隔夜茶有何用途,隔夜的茶好吗
说到隔夜茶,很多人都觉得隔夜茶不能喝。有些危言耸听的说法还说“喝隔夜茶会致癌”。其实这种说法是没有科学依据的。更何况,不变质隔夜茶还有很多你想不到的妙用,那就来看看隔夜茶的“好”吧。
我能喝隔夜茶吗?
所谓隔夜茶,一般是指浸泡12小时以上的茶,或者是搁置了一整夜的茶。隔夜茶之所以会致癌,是因为茶叶放置过夜后,会产生仲胺,这些仲胺可以转化为致癌物——亚硝胺。其实,这种说法是没有科学依据的:
第一,仲胺广泛存在于多种食物中,如米饭、面条、鱼等。这些都不是茶独有的。人们从茶叶中摄入的仲胺远低于从日常主食和蔬菜中摄入的仲胺。
第二,仲胺类物质不等同于致癌物——亚硝胺。为了产生亚硝胺,需要在一定条件下(在适当的pH、微生物、温度等作用下)与硝酸盐共存并发生化学反应。)形成亚硝胺。对于茶叶本身来说,很难具备这些条件。
第三,亚硝胺在人体内达到一定含量才会致癌。据研究,每公斤体重吸收100到200毫克就有可能致癌,而且需要大剂量连续服用。即使隔夜茶中可能有亚硝胺,含量也很少,根本达不到这么大的量。相反,茶叶本身富含茶多酚和维生素C,是亚硝胺的天然抑制剂。
所以隔夜茶致癌没有科学依据。
既然隔夜茶不致癌,隔夜茶可以喝吗?
从营养和卫生的角度来看,隔夜茶中的维生素大量流失,其他营养成分也有所减少,隔夜茶中的微生物含量会增加,尤其是夏季高温时;而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸,对胃黏膜有直接的刺激作用。所以,隔夜茶能不能喝,要看个人的身体状况和茶叶的变质程度。如果肠胃健康,隔夜茶没有变质,那么隔夜茶也可以喝。
不喝也不倒,隔夜茶有神奇功效。
夜茶不会致癌,但是从营养和卫生的角度,还是建议现在喝,尽量避免喝夜茶,不要喝变质的夜茶。虽然不喝,但也不要倒掉。你可以让这些隔夜茶发挥它们的“余热”,充分利用茶的价值,因为它还有很多妙用。
止血止痒。
夜茶含有丰富的酸和氟化物,可以防止毛细血管出血。用于口腔炎、湿疹、牙龈出血等。可以用隔夜茶漱口进行防治。用温热的隔夜茶洗头或擦身。茶叶中的氟可以快速止痒,预防湿疹。
去屑、固齿、除口臭。
根据古代的法律,用隔夜茶洗头可以去除头皮屑,促进头发生长。每天用隔夜茶洗眉一段时间,可以让眉毛变得乌黑有光泽。茶叶中的氟会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还可以消除牙菌斑。茶含有精油。早上刷牙前后或饭后用隔夜茶漱口,可以清新口气。
视力低下,防晒。
中国茶叶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果眼睛累了,可以用隔夜茶洗洗。记得大宅门的七爷用茶洗眼。
茶叶中含有鞣酸,对皮肤有收敛作用。如果皮肤被晒伤,可以用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮肤,有缓解晒伤的作用。
去除鱼腥味和油腻味。
吃完海鲜,可以用隔夜茶洗手、刷锅、去腥;擦洗油盘、盆等。用隔夜茶可以去除油腻和油污。
消毒和治疗脚气。
茶叶中含有单宁酸,具有很强的杀菌作用,特别是对引起脚气的丝状菌。用隔夜茶泡脚可以有效治疗脚气。
痤疮疤痕
茶水有杀菌作用。晚上睡觉前,洗完脸后,涂在脸上
隔夜茶中有植物生长所需的氮原子。浇花可以补充养分,保持土壤中的水分,让花长得更好。泡好的茶叶晒干,夏天傍晚用火点燃可以驱蚊驱虫,不仅对人体无害,而且香,好闻。晒干的茶叶还可以做成枕头,可以提神醒脑,驱蚊。
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