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为什么中秋一定要吃月饼,中秋节送茶叶还是月饼
秋月当空,又到了中秋节。
只是这个团圆的节日,因为疫情的逆袭,
许多人在同一个地方度假,无法与家人团聚,
在这里,用一杯茶送去节日的问候,
也向坚守在一线的抗疫人致敬!
希望他们平安回来,早日团聚!
俗话说:
“八月十五日满,中秋月饼香香甜甜”,
赏月吃月饼。
中国中秋节必不可少的习俗。
除了吃甜月饼,
你为什么需要茶?
01
历史原因:
节日茶历史悠久。
中秋节始于初唐,盛行于宋代。到了明清时期,它已经成为中国的传统节日之一。
中秋节的历史意味着喝茶的历史。自唐代以来,就有煮喝团茶的习俗。宋代福建建瓯北苑龙凤团茶作为贡茶。
最好的团茶,“其饼绝精,值二两黄金”。
茶团又叫“月团”。中秋之夜,茶团代表团圆,赏月饮茶团是天作之合。
自明太祖八公团茶以来,散茶一直是主要的茶叶,品茶成为目前的冲泡方式。
明月未改,茶事多。
作为当年的贡品,团茶只能在皇家庭院里煮着喝,然后散茶像月光一样散落在千万个庭院里。
02
文化原因:
喝茶是灵魂的支撑。
喝茶是灵魂的支撑。在人们的印象中,中秋节的月份是优雅的,唯一能陪伴月份的是茶。
喝茶是中秋节最优雅的内容。
唐代诗人对茶的吟诵最为经典:“一碗润喉事,二碗闷,三碗闷,不过五千卷字,四碗轻汗,皆人生不平等,皆散至毛孔,五碗筋骨清,六碗仙,七碗不可食,惟两腋窝鲜。”
据说中秋节时,古人赏月时会轻声哼唱。此时喝完茶,感觉自己像个仙女,堪比广寒宫的嫦娥。
03
情感原因:
每逢佳节倍思亲
每逢佳节倍思亲。在古代,吃着月饼,品着好茶,亲情和乡愁就在这样的啄饮之间,趁着月色慢慢散开,现在却因为工作繁忙而显得那么遥远。
一轮明月似乎带来了游子对故乡亲人的深深思念。他虽远隔千里,却在这明月下心心相印。
坐在院子里,欣赏着满月,喝着一杯茶,即使是记忆也散发着思念的味道。
04
该季节的原因:
秋天茶的味道更浓。
唐代诗人张继在《和左司元郎中秋居十首》中提到:“秋茶夜深,新松作。”
秋天,万物有好收成,也是秋茶丰收的季节。对于茶人来说,品秋茶也是一件重要的事情。秋高气爽的香味也充满了浓浓的秋意。
秋天天气干燥,可以保存茶叶的香气。有句话说得好:“春茶苦,夏茶涩,但要好喝,秋白露(秋茶)”。
铁观音素有“春水秋香”之称,是秋茶的代表。由于秋季空气湿度低,土壤和空气中的水分减少,制茶过程中香气高,芳香物质更容易出现。所谓“春水秋香”,就是喝秋茶的魅力。
除了铁观音,六堡茶还有讲究秋茶的初霜茶。初霜冻前后,六堡茶区气温降低,温差增大,降雨量逐渐减少。这个时候,六堡茶会特别香。
另外,白茶讲究自然,所以对气候的要求很高。秋季雨水少,日照强,温差大,是制作白茶的好时机。
很多红茶也开始做秋茶了。冲泡后花香明显,但不太张扬。味道更加优雅和诱人
中秋节天气凉爽,不知不觉食欲变大。重逢,美食当前,难以抗拒。高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构已经压得人喘不过气来。
此时品一壶茶,有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化,有清胃去腻的作用。
从秋风起,秋月皎洁,诗情画意,尽显优雅;茶韵的优雅,闲适,从容,淡定,与秋的韵味相连,妙不可言。
曼青钟秋袁玉娥茶香
中秋月圆,月圆,淡淡月色,悠悠茶香伴。
中秋之夜,只有月饼,太缺乏意境,而茶,在适当的时候,增加了一些诗情画意。
这个中秋,不如泡一壶茶,静静赏月,细细品味。
来源:茶大师工作室
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