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　　怎么拿盖碗才不烫手,男士拿盖碗手势

　　学泡茶，一开始总要用碗盖练习。盖碗是功夫茶必备的茶具，盖碗的价格比高级茶壶漂亮很多。

　　但是，把碗盖漂亮是一门学问。很多新手总是抱怨盖碗太烫！拿碗盖的时候手抖，手势难看，还容易掉，娇嫩的手指很烫。总在想，那些老兵不怕烫，一定是因为他们习惯了烫！

　　目录

　　1盖碗泡茶有什么好？

　　2两种常见的拿盖碗的手法。

　　3掌握这几个小技巧不会烫手。

　　1盖碗泡茶有什么好？

　　可以说，盖碗就是懒人的福音。

　　懒人总想一件事解决所有问题，盖碗就能满足你。盖碗一般是瓷制的，表面光滑致密，没有异味。泡完绿茶后，可以泡红茶，完全不会有异味。懒人沏茶洗漱后还是想睡觉。碗盖很宽，茶叶倒掉的时候很干净。不用像茶壶一样使劲把茶叶抠出来，真的是懒人的最爱。

　　盖碗泡茶，灵活控制很方便。

　　碗盖的开口可以随意调节。只要掌握灵活，开口可大可小，能在一定程度上隔离茶渣。碗盖较大，可以通过改变注水方式来调节水温和力度，适用于不同的茶叶。

　　盖碗还有个好处，就是价格不贵。

　　哪个茶人家里碗不多？相比几百上千的茶壶，几十块就能买一个。最适合新人练手了。如果他们不小心弄坏了，也不会心疼。多准备些碗，大大小小，各种颜色，各种图案，时不时沏茶换换心情。

　　2两种常见的拿盖碗的手法。

　　三指法

　　三指持碗，暂且称为三指法。三指法优雅，是最常见的盖碗方式，也是很多女性常用的方法。

　　盖碗有一个盖钮，不仅是开盖时握持的地方，也是盖盖时握持的地方。出汤时，调整锅盖的开口大小，食指放在锅盖按钮上，拇指和中指抓住碗沿两侧，无名指和小指在中指边缘弯曲，不要碰到盖碗。将盖碗垂直转动盛汤。注意无名指和小指不要像兰花指那样翘起来，这个动作会妖娆，这是茶艺中的大忌。

　　在这种方法中，食指接触按钮，拇指和中指接触碗的边缘。如果方法不正确，很可能是烫的。

　　抓碗法

　　用抓碗法的人不多，主要是整只手抓盖碗，还是比较烫的。在广东潮汕的一些地方，更多的人使用抓碗的方法。在茶艺表演中，更多的男性使用抓碗的方法。

　　这个方法的要点是先调整好锅盖的开口大小，用拇指按住锅盖按钮，其他手指贴在盖碗底部的圈脚处，一掌抓住盖碗，锅盖朝向自己，碗底背向自己，盖碗垂直立起，即可盛汤。

　　抓碗法操作简单，一手就能掌握。对于习惯了这种方式的人来说，真的是豪迈大气。

　　3掌握这几个小技巧不会烫手。

　　选适合手的盖碗

　　碗盖有大有小，大手买大的，小手买小的；碗盖有高有低，手大买高，手小买低。手掌大、手指长的人非常适合盖碗，手指可以很容易地从上面拿起盖碗的两面；手小的可以选择迷你碗。

　　这样的盖碗相对没那么烫手

　　以三指法为例。手指接触碗盖的地方是盖钮和碗的边缘。盖钮高而厚，碗盖壁厚，碗沿高，碗沿曲率弯曲，所以不那么烫，而盖钮深而凹，碗盖薄，碗沿低。

　　泡茶的时候注意这些细节

　　少放一点水，大概七分饱。给碗沿留出足够的高度，这样手指就不容易烫到了。注意，水量减少后，茶叶也要适当减少。

　　拿盖碗的小技巧

　　如果盖按钮是凹形的，食指可以按在按钮上，而不是“抠”进去。

　　尽量把手指放在碗的边缘，不要把无名指和小指粘在一起

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