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　　如何辨别真假苦丁茶图片,如何辨别真假苦丁茶叶

　　苦茶是一种以苦为第一要务的茶。是夏季清热降火的好保健茶。但苦丁茶作用较强，有些人不适合饮用：慢性肠胃炎患者大多有不同程度的脾胃虚寒。一旦腹部受凉或吃了凉的食物，就容易出现腹痛、腹泻等不适，而苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未完善，不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、腹部冷痛、少食便溏等副作用。

　　苦丁茶具有清热解毒、消炎利尿的作用，是很多人的夏季饮品。然而，由于缺乏一些相关的常识，许多消费者在购买苦丁茶时被欺骗，甚至在饮用后出现一些不良反应。为此，记者就如何选购苦丁茶采访了相关人士。根据介绍，可以按照“见二泡三味”的过程来详细鉴别。

　　看，外观特征很容易识别。购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外观。苦丁茶的叶子很厚，大多呈椭圆形，比其他茶略大。如果是嫩叶做的茶，会比较厚，卷曲，基本上不会有细毛。*苦丁茶的光泽好，多为深绿色。

　　观察完这些，消费者还可以试试茶叶的手感，抓一把茶叶，感觉手中没有颗粒、粉末或其他杂物。中段茶叶多，甚至条状都是好茶叶。如果你明显感觉到手中的茶叶有灰尘，或者异物感不断，可能含有其他杂质。这种茶叶不宜购买。

　　根据介绍，苦丁茶*具有耐冲泡的显著特点。因此，选购时观察苦丁茶是否耐冲泡，成为衡量茶叶品质的重要标准。消费者购买时，可取适量茶叶冲泡。以1克茶叶和150毫升开水为例。普通的茶只能冲泡2-3次，然后加水味道就会平淡。苦丁茶可以冲泡8-10次左右，并保持其浓郁的香味。

　　另外，苦丁茶在冲泡时还有一个特点，就是口感释放慢。如果在冲泡的过程中加入普通茶叶，味道会极其苦涩。但即使在冲泡过程中加入2-4倍的茶叶，苦丁茶喝起来依然清爽甘甜，只是感觉略浓。这是因为苦丁茶的味道释放的比较慢，消费者购买时可以尝试以上。就像茶叶加盟，没有*，只有*合适。

　　味道，先苦后甜，没有异味*最后一步是品尝。苦茶的味道是先苦后微甜，没有其他任何涩、辣、酸等异味。老叶做的茶，味道先苦后甜，没有明显的涩味。消费者要注意的是，苦丁茶的第一口苦味是可以接受的，后面的甜味只是甜，而不是甜。如果甜味太浓，或者偏甜，可能添加了甘草或者糖，所以不适合购买。

　　据专业人士介绍，在这个过程中，消费者仍然可以通过观察茶汤的颜色和叶底的质量来判断茶叶的好坏。据介绍，*苦丁茶汤略呈黄绿色，澄清，无浑浊，无悬浮物。冲泡后叶底呈暗青色，叶质柔软舒展，无细毛，叶厚大，茶梗粗，基本无碎叶。符合以上特征即可判断为正宗苦丁茶，如果不符合以上条件，消费者需谨慎购买。

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