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　　古树普洱如何保存,云南古树普洱茶怎么泡

　　大家都很喜欢普洱。古树是茶友们最喜欢的茶，但是到处都有那么多的古树。如何去品味和理解它们，比看着别人去收集，加工，然后去购买更重要。因为你看到的这种古树，如果质量一般，那它的价值是什么？

　　品鉴古树有内涵

　　一个不容忽视的事实是，相对于葡萄酒、咖啡等文化饮品，古树茶的品鉴整体还处于比较初级的阶段。造成这种情况的原因显然不是茶。古树茶比前两种饮料更丰富，更有内涵。原因应该是人。

　　前几年我们听说品尝普洱茶最多的词叫“霸气”，反义词叫“柔和”，然后就是冰岛的糖果味。其实普洱茶的香气可以分为20多类，关于口感的话很多，关于身感的话也远比其他饮品丰富。因为每棵古树都有自己的特点，不同地区不同种类的茶，不同的天气，不同的茶农，变化万千。

　　说白了就是茶文化在玩。古树茶提供了一个健康丰富的平台，可以玩的东西很多。

　　茶气并不神秘

　　有些人一听到茶的味道就觉得很神秘，包括一些茶人也声称抵制“茶味”这种与文化传统有关的体验。这种老怕被骗的心理有点脆弱，或者说是因为教育的偏差和传统的词汇。

　　其实茶气是绝大部分喝古树的人都会有的一种体验，简而言之，当背部发热、出汗、身体通畅的时候，敏感的人会感觉到气血的循环，身体的一些穴位，比如百会、涌泉也会感觉到。这种茶可以叫茶精什么的。这种现象是存在的。

　　“茶气”这个词是近几年才出现的，但这些体验并不是现代人发现的。古人对它们的记载由来已久，大家都很熟悉鲁通的 《七碗茶》 首诗。对茶息的描写不仅准确而且优美。

　　用古树茶可以完全还原七碗茶诗中描述的品茶体验

　　除了古树茶，为什么现在其他茶都体验不到茶味？不能说一点都没有。也有一些岩茶，一些古树和乌龙茶，以及其他品种的陈年茶。

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