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　　简说各类茶叶的功效和作用,简述茶叶的功效

　　酸性体质容易生病，弱碱性体质可以防病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄、海带并称三重碱性食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。但每个人的身体状况不同，需要适量、适度、适宜的饮茶。

　　红茶-暖胃护心

　　红茶属于全发酵茶。在发酵过程中，茶多酚被氧化、聚合、缩合形成茶黄素、茶红素和茶褐素，是红茶色泽和滋味的主要成分。

　　茶黄素是红茶中最重要的功能成分。参考大量医学文献报道，饮用红茶有助于调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发病率。与其他茶相比，一般红茶预防心血管疾病的效果更好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用。虚寒体质的人和老年人宜喝温热的红茶。

　　绿茶-降火防癌

　　绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养成分对抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等有特殊功效。绿茶中的茶多酚如茶氨酸被认为对健康有益。

　　与其他茶相比，绿茶的抗癌效果更好。根据许多文献，绿茶可以降低患乳腺癌、前列腺癌和其他肿瘤的风险。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助于降火。胃寒的人要少喝，燥热体质、容易上火、体质强的人要喝。

　　黄茶——适合所有人。

　　黄茶属于轻发酵茶，通常根据鲜叶嫩度分为黄芽茶、黄芽茶、黄茶。黄茶的主要品质特征是黄叶唐璜，它不仅叶底黄、茶汤黄，而且干茶有黄亮，香气清冽宜人，滋味醇厚爽口。

　　黄茶是沤茶。据多项文献研究，黄茶在沤制过程中会产生大量消化酶，对脾胃好，消化不良，食欲不振，懒惰，肥胖。与凉性的绿茶和温性的红茶相比，黄茶的性征介于两者之间，几乎适合所有普通人。

　　黑茶-预防感冒降血脂

　　红茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应，产生一些对人体有益的成分。最重要的是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等等。

　　红茶具有很强的去油腻和促进消化的功能。还能改善肠道微生物环境，畅通肠胃。参考大量临床试验：堆积发酵过程中微生物参与形成的茶叶，由于其成分与红绿茶有很大差异，所以功能也不一样。具有降血脂、降血压、降血糖、减肥的功效。参考很多研究，保健红茶的特殊功效与其富含茶多糖有关。

　　白茶-保护肝脏

　　白茶是一种微发酵茶，是中国茶中的一朵奇葩。指采摘后的一种茶叶，只经过晒干或文火加工，不杀青，不揉捻。

　　有文献表明，白茶中含有丰富的二氢杨梅素等天然黄酮类物质，起到保护肝脏的作用，大大降低乙醇对肝脏的损害，快速恢复肝脏的正常状态。还具有解酒、清热、润肺、平肝、养血、消炎、解毒、降血压、减脂、抗疲劳的功效。特别是对于烟酒过度、油脂过多、肝火过旺而引起的身体不适和消化功能障碍。

　　乌龙茶-保湿减肥

　　乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶是一种品质优良的茶

　　喝茶一分钟可以解渴；喝茶一个小时，可以让你心情愉悦；喝一个月的茶，可以修身养性；喝茶一年，可以保持健康；一生饮茶，可以延年益寿。

　　茶要常喝，不能过量，浓淡要适中。

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