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　　今天，让我们来了解一下铁观音的几种香型。

　　一、清(清香型)

　　这种铁观音属于大众化的轻发酵茶，“清汤绿水”是清香型铁观音最具代表性的特点，也适合市场口味。其主要特点如下：

　　首先：叶子颜色好，叶子是绿色的，所以叶子很受欣赏。它的香气浓郁，无论是闻杯盖的时候，还是汤入口的时候，甚至是冲泡过程中打开盖子的时候，它的香气都浓烈到可以溢出房间，让你跃跃欲试。

　　其次，汤色比较淡，清水泡出来，无枝无沫，香味高，口感纯正，尤其是第一泡和第二茶。泡三次，汤黄绿色清澈。

　　最后：汤入口，仔细搅拌能感觉到微酸，有一种特殊的味道，酸中有香，香中有酸。

　　香茶发酵时间比传统制茶略短，要求轻发酵。所以颜色略显翠绿清新，茶叶中的水分保持得多一点。口感清淡，适合日常冲泡和欣赏。

　　它的酸味是由于：一是发酵不充分；第二，这种酸是魅力的体现。但是，清香的铁观音不适合有肠胃问题的朋友长期饮用。

　　二、浓(浓香型)

　　这种安溪铁观音茶，属于传统的半醇茶，采用的是纯传统的方法，需要漫长而厚重的半发酵时间，所以茶质相对真实正宗。

　　茶叶品质主要有三个特点：汤浓、韵亮、清香。“浓汤”是指冲泡出来的茶汤呈金黄色，色泽鲜艳，颜色较深；“韵明”是指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，饮后口腔、咽喉感觉爽朗；“微香”是指相比较而言，其汤味香而不腻而不烈。

　　浓香型茶叶的颜色，在绿茶茶叶后面似乎有淡黑色和淡黄色的叶子，即颜色不是最好的，但味道是最纯正的，适合资深的爱茶人士。

　　三、韵(韵香型)

　　云香铁观音茶是一种符合现代人要求的茶叶，是介于清香和浓香之间的一种新型茶叶。云香铁观音系列茶是结合传统和现代工艺精心挑选，精制和混合而成。

　　其质量特征是：条索紧密，重如铁，颜色深绿或沙绿色。香气浓郁，汤色金黄，口感醇厚，耐泡持久，7泡后留香。茶叶经过充分发酵，传统美味，风味“浓、鲜、润、特”，香气高，回味好，韵味十足。

　　这种茶采用传统的重发酵工艺制作，也叫正味，突出了铁观音的精髓。

　　四、酸(鲜香型)

　　叶绿，汤清绿，味甜，韵浓于酸，浓中含酸。喜欢青涩酸味，喜欢茶色的朋友可以购买品尝。茶汤清澈淡绿，气味纯正柔和，香气清新怡人，叶底浓绿，滋味醇厚甘甜，茶汤新鲜浓郁，醇厚适口，回甜快。

　　友情提醒：青年铁观音是一种不可多得的天然健康饮品，具有医学上所说的美容、降血脂、降胆固醇、减少心血管疾病等良好功效。但如果有轻微肠胃问题的朋友尽量少喝青酸铁观音，可以改喝浓香型铁观音。

　　五、炭（碳）焙型

　　这类茶是在传统的半酒精安溪铁观音茶的基础上，再用炭焙炒7-12小时左右，属于传统的口感恰到好处的好茶。

　　口感更容易保证，口感顺滑，有天然的火香。现在安溪铁观音，一种传统的炭烤香型，越来越受欢迎。炭烤茶叶有一种特殊的甜味。品尝后喉咙特别舒服，有一股很浓的火药味。

　　特别要提的一点是，冲泡后的茶汤是黄色的，与清汤碧水的清香铁观音完全不同。必须是资深茶友才能选择。一般刚接触茶的人都不太习惯。

　　它最适合经常喝茶的老茶友，也是

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