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经常喝茶的人,藏有三种福气!(句句真理),爱上喝茶,是一种福气
红茶是六大茶中比较特殊的一种。根据发酵程度,红茶经过后发酵,呈现出与其他茶完全不同的甘甜浓郁的风味。
说到红茶,就是里面有金花的茯砖茶,像个砖盘,外面用竹条扎起来像个大粽子的花卷茶。
本期推荐一款砖茶,因之前在福田加工而被称为“茯茶”。因其味道和功效与土茯苓相似,故又称“茯茶”。这款茯砖茶来自湖南安化,知名厂家白沙溪。是2018年的特别款。原料是一级红茶,330g,茶的故事双12福利价88元。还配有手提袋和红色喜庆包装。真的很适合作为牵手礼物。自己喝也是不错的选择。
红茶有什么好?
在古代,安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”,有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收的不足。
尤其是在吃了大量的肉类或脂肪类食物后,喝一杯香浓的红茶,会觉得特别舒服。
红茶含有氨基酸等成分,具有调节脂肪代谢、帮助食物消化、增进食欲的作用。
另一方面,红茶也是茶中粗粮,适合调节身体饮用,就像对付现代疾病时吃粗粮一样。
红茶是粗粮,主要是因为含有茶梗。虽然是粗粮,但健康价值并不比其他茶低。茶梗中茶多糖含量高。茶多糖,其实是降血糖的神器,是它的神奇之处,在现代医学中被使用。
茯茶有黄色点点,是不是发霉?
猪肉茶,最大的疑点就是小“金花”。
很多茶友会很担心,以为这是发霉的茶叶。其实金花并不是福茶的专利。冬虫夏草,中药片剂,沉香都可能在那里生长。金花的学名是“冠突花(Anthocystis cristata)”,出现在茯茶上的,就是那些斑点状的金色颗粒。
它是在特定的温度和湿度条件下,通过“绽放”工艺生长的金华茯砖茶天然益生菌。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”指标的红茶品种。
金花可以喝吗?会不会有毒?
金花,即冠突散囊菌,是一种益生菌。在红茶后发酵过程中,能催化和促进茶叶中的物质转化,消除粗青味,使茶汤变得棕红色,口感更加醇厚爽口,甜滑回甜。
具有促进消化、降低血脂、溶解脂肪、调节碳水化合物代谢的功效。金花不仅无毒,而且有益健康。
茯茶要怎么喝?
除了一般红茶的冲泡方法外,茯茶也可以冲泡,茶味更香。
因为茯茶一般都是做成饼、糕、砖等紧压的形态,通过煮沸可以更快的品出滋味,口感也更丰富。烹饪时还可以加入适量的牛奶和盐,风味独特。
茯茶里有很多茶叶梗,很差?
茯茶中的茶梗其实是个好东西。砖茶一定要有一定量的茶梗,才能撑起足够的空隙,保证足够的氧气,金花才有呼吸和生长的空间。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含糖量高,形成了红茶特有的甜醇。其中的茶多糖能减脂解腻,降三高,以至于游牧民族都把茯茶当作必不可少的饮品。
没有茶梗的茯茶肯定是假的。
国家红茶的梗量有明确规定,要求茯砖茶的梗量在15%到18%之间。在安和红茶的采摘标准中,需要成熟的鲜叶,茶梗的存在是正常现象。
这些黑茶尤其适合推荐给谁呢?
血糖高的人
因为红茶的茶多糖中有类似胰岛素的物质,可以降低人体的血糖含量;多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂质的排出,降低血液中胆固醇的含量。
吸烟者。
茶叶中的咖啡因有利尿作用,容易排除一些不好的物质。喝淡红茶可以醒酒,解酒。红茶中的茶多酚可以清除烟雾中的自由基,降低烟雾对人体的毒性。
便秘的人
红茶富含纤维素,有清肠的作用。喝红茶有利于保持肠胃畅通。
黑茶,虽然是茶中粗粮,但它对于我们的身体健康还是大有裨益的。趁着活动降价,赶紧备些“粗粮”吧!
特别的茶,给特别的你
这种红茶是白沙溪茶厂为纪念毛泽东同志诞辰125周年而特制的。意义重大。毛主席也是从湖南走出去的伟人。
所以买这种茶不仅有品鉴价值,还有更深的意义。送人真的很合适。
本期推荐的茯砖茶,这款茯砖茶来自湖南安化,知名厂家白沙溪,2018年特供。原料是一级红茶,330g,茶的故事双12福利价88元。还配有手提袋和红色喜庆包装。真的很适合作为牵手礼物,自己喝也是不错的选择。
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