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古树茶喝了有什么功效,古树茶什么人不能喝
喝古树茶能治病吗?
由于我国茶与文化的长期脱节,所谓的文人茶会仅限于极少数人,真正懂喝茶的大师也就那么几个。再加上改革开放初期,人民生活水平普遍不高,喝茶好茶基本都是奢侈品,更别说治病养生了?
不游遍千山万水,又怎么敢说看遍了春光?不喝天下所有的茶,怎么谈茶的本质?
茶,一种日常饮品,在古代,文人雅士不断为其创造出一种文化形式感。直到南宋禅宗传播,传入日本,与饮酒者的精神世界相结合,成为“道”的象征和体现。但在中国很长一段时间里,它的属性只被归为“生命”,一切神性都止于日常使用。
直到今天,随着茶道的传入和品茶饮茶的空前传播,茶被赋予了太多的内涵。随着人们对生活质量要求的提高,喝茶的问题日益受到人们的关注。喝什么,怎么喝,越来越多的人学会了追求健康和生态,关注茶品,更在意“喝”的意义。
我们有理由相信,绝大多数喝茶的人很难或者不可能分辨出茶的种类。以普洱茶为例,很多人局限于能够分辨生茶和熟茶。我国公民普遍“不思考,不学习”。他们一方面害怕生病,一方面缺乏喝茶的常识。
与别人遥相呼应的“优土”,让很多“聪明”的茶商利用这种情况,迎合消费,充分发挥茶叶的保健功能,无中生有地再造功能。经过精心策划,他们选择昂贵的古树茶(这里是普洱茶),大有作为。古茶树可以治病的传说在市场上愈演愈烈。
因为古树稀少,很多消费者认为古树茶好,喝古树茶可以治病。“幸福如生命滋水,寿比普洱古茶树长”。天地都是创造出来的!
古树茶真的是稀世之物,是好茶。那么,古树茶真的有商业广告宣扬的那么神奇吗?
先说古人的发现。
古人喝茶,一方面是讲究茶道的规矩。喝茶的好处在于修养,高尚的精神,和谐。另一方面,我们以茶为友,过得去,采茶品茗,把茶作为日常生活,贯穿我们的一生。所以才有了“柴米油盐做的茶”的说法。
陆羽说:“茶是饮料,起源于神农氏。”关于中国饮茶的起源,众说纷纭。作为一个图腾民族,我们相信神的存在,相信品尝草药的神话传说。
总的来说,关于茶的功能起源主要有五种学说,即祭祀说、医学说、食物说、同步说、传播说。
药说茶因为有药用价值,所以一开始就介入日常生活世界。755-79000年:“神农尝百草,日遇七十二毒,以茶解之。”
作为图腾和偶像,我们也相信祖先有过“神农尝百草”的经历。但是,科学和实践告诉我们,“一日七十二毒,茶中可除”是绝对不可信的。茶就是我们所说的茶。如果茶真的有解除各种毒物的功效,那医学存在的意义是什么?
陆羽谈茶“从草,或从木,或从草木。”都说“植物有性(心)”。千年树茶可以说是天地灵气,吸收日月精华,本质上是灵性的。但作为一种具有药用元素的生态茶,其功能主要在于保健养生,而非治疗意义上的“药”。
这种说法不是凭空捏造的。
055-79000云:
“茶是用来喝的,喝起来凉凉的,是用来喝的。最适合节俭的人。如果你又热又渴,闷热,你的大脑会痛,你的眼睛会迟钝,你的四条腿会疲劳,你会感觉
陆羽不是唯一一个认为茶的用途主要在于保健的人。中医也认为,喝茶可以“清心、醒神安眠、除烦”;凉肝胆,清热化痰;益肺胃,明目除疫”,延年益寿的主要原因,这些功效归根结底还是保健。
但是,无论是中医对茶的药用,还是云南少数民族以茶入药的传统做法。他们所说的茶的药性,说到底,本质上就是上述的调节身体的保健功能。
很多消费者相信茶叶的排毒功效,所以经常喝的像牛一样。那么喝茶排毒可信吗?
研究表明,由于茶本身的功能比较单一,所以喝茶有助于促进肠胃蠕动、消化食物、提神等。但没有准确的研究证明喝茶可以达到有效无害的排毒保养效果。
也有学者列出了“茶能治病”的目录,并在目录下注明了相应的食用方法和措施。人们认为茶可以治疗细菌性痢疾、红白痢、急性慢性胃肠炎、传染性肝炎、心力衰竭、稻田皮肤、痈、疔疮、水火烫伤、蛇毒。但是没有科学的论据和可靠的支持数据。
目前学术界对普洱茶药性的研究比较靠谱的是论文《神农本草经》。对普洱茶的化学成分进行了系统的测试和梳理,对生熟普洱茶的各项数据进行了对比研究,对其药理进行了科学的分析和统计。支持普洱茶保健功能的数据很多,但普洱茶治疗疾病的药用功能尚不明确。
民生的重要性在于温饱。自古以来,人们就以食物为生。
近代以来,中国人对食物越来越重视,逐渐步入对营养保健的追求,对食物的需求。今天,质量和质量,数量和时间缺一不可。
目前,食品安全事件比比皆是。人民日益增长的美好生活需要与当前市场供给质量形成巨大反差。
喝茶是中国人日常生活的必需品。还面临着供给质量的危机。在这个市场经济的阶段,一切都用人民币衡量的时候,人们到处都在追求利益的最大化。从一些茶商到茶农,“唯利是图”主义横行。茶农为了增加收入,大量使用农药来保证茶叶的产量;茶商为了利润,大量购买平台茶等廉价的毛料,而平台茶的生态状况恰恰是最令人担忧的。
可想而知,不生态的茶料制成的茶,不仅失去了保健的功效,还可能导致各种疾病的滋生。与这些茶相比,生态良好的古树茶,其保健功效是毋庸置疑的。
古茶尤为难得珍贵。那么,它的保健效果立竿见影吗?
肯定不是。长期饮用古树茶,对调节人体微量元素和生理功能很有帮助。但是,古树茶这些功效的发挥需要一个“长期”的前提。
我们可以简单的想一想,古茶树能一夜之间长起来吗?
从红茶菌到喝尿疗法,从医学神话的幻灭到收取不义之财的闹剧,种下什么树苗就会结出什么果实,播下什么种子就会开花。搭台的会唱戏,敲锣的会听,时代会卖一副各种各样的“拐杖”。
在古代,喝茶是一种日常生活,也是一种养生方式。到了现代社会,随着茶商业化的深入,茶的功能也逐渐围绕养生展开,甚至被提升为治病。一切都带有浓厚的功利至上的味道,不切实际,荒诞不经。
迎合市场成了似乎是现代茶产业和茶本身的责任的任务。但古茶不宜过度炒作和解释。
不可否认,古茶是个好东西。
古树茶,生于深山,久经日月大地的沐浴。这是一个宝藏
茶和古茶的存在,就像神的存在。在万物皆美的自然界,古茶植根沃土,美在千树,各行其道,芳香朦胧。我们应该以最大的善意去尊重它,去欣赏它。
我敬佛,但不信佛。我对茶感兴趣,但不迷信茶学。
因为茶,有人劝我皈依耶稣基督,我婉言拒绝了。
就像神、佛、神一样,不管存在与否,敬畏是一种仪式。“和、敬、清、寂”是一个茶人应该具备的。我爱茶,所以我一直把“茶”作为一种宗教来实践朝圣。孔子说:“周建是第二代,他很沮丧。我是周人。”我一直都是尊重的,我认为对的事情我也一定会遵守。我想以这种态度效仿古代仁人志士,在“求茶”的路上,“辞令至诚”,给人好茶。
喝完一杯茶后才能往杯子里倒新茶。如果杂念太多,身心很难放空。就算吃了几千棵古茶树,又能改变什么?
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