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　　如何挑选品质好的安化黑茶品种,如何挑选品质好的安化黑茶

　　近年来，随着吃肉的人越来越多，人们的生活越来越好，所以能消食解闷的安化黑茶越来越受关注，喜欢黑茶的人也越来越多。那么如何挑选优质的安化黑茶呢？让边肖告诉你一些小技巧：

　　第一，我们在购买安化黑茶时，一定要选择正规生产企业生产的安化黑茶，看包装和标识是否齐全，是否取得了国家市场监管总局的SC认证。

　　第二，当我们购买红茶时，我们不应该听从别人的意见。要自己去品尝和观察，选择自己喜欢的、适合的口味。要知道，安化黑茶是分等级的，不同等级的茶叶口感自然略有不同。

　　1.选择茯砖茶，需要注意的是，外观色泽黑褐洁净，茶砖撬开后“发花”茂盛。近距离闻，一股淡淡的“蘑菇花香”会久久不散。尝之，滋味醇厚绵软，菇花味明显，汤色红黄亮。大部分茯砖茶比黑砖茶松散。

　　2.千两茶花卷茶，茶柱紧实，色泽深褐有光泽，香气醇厚，滋味甘甜醇厚。一定要注意“烧芯”是否发霉。

　　3.田健茶：外观乌黑油润，内部香气高而浓，有松香，滋味醇厚不苦，汤色微橙黄，陈年茶有“樟脑”香。

　　4.黑砖茶，砖面平整光亮，色泽黑褐。因为是用机器压出来的，印出来的图案或者字体都很清晰，前后左右粗细一致，棱角分明。

　　内在香气纯正，或带松香烟味。汤色橙红明亮，口感醇厚，切忌粗糙老气。如果砖里发现黑霉和白霉，说明这种茶质量差。

　　要知道，优秀的安化黑茶的干茶，外观一定是黑色有光泽，汤色呈橘黄色或红色，色泽鲜艳，香气纯正，滋味醇厚甘甜。如果香气有酸味、霉味或其他异味，口感细涩，汤色较暗或浑浊，则是质量差的标志。

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