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普洱茶老茶怎么泡才好喝视频,普洱茶老茶怎么泡才好喝窍门
普洱茶的泡制方法不同于其他茶类，这与普洱茶独有的特性有关。普洱茶是云南大叶种茶的一种，多为紧压茶，具有“越老越香”的特点。所以普洱茶的冲泡方法是需要一些技巧的。
普洱茶的泡法主要从以下五个方面来把握：
一、普洱茶冲泡器具
1.紫砂壶(好):由于普洱茶适合在高温下唤醒茶叶，浸出茶内容物，且紫砂壶有气孔，透气性好，保温性好，能保留普洱茶的香气和陈味，所以用紫砂壶冲泡较好。
2.碗盖杯(最常用):因为没有气味，所以能做出它真正的味道，它优雅的风格最能体现普洱茶的颜色之美，所以你可以自由地享受普洱茶汤的颜色变化。所以碗盖杯是现代茶艺中最常用的冲泡器皿，但盖起来需要更多的技巧，否则会很烫。
3.陶梁壶(实用方便):因为普洱茶的泡法适合用更大的茶具，更好的展现普洱茶的色、香、味等品质特征。一般来说，陶制茶壶体积较大，其特有的古典粗犷之美更符合普洱茶的深邃陈韵，适合多人朋友一起喝。因此，陶制茶壶成为了一种新的时尚。
注意：不宜用保温杯冲泡普洱生茶，这样会把茶叶炖烂，影响普洱茶的独特风味。喝名茶也一定要注意。
第二，普洱茶的量。
在普洱茶的冲泡方法中，茶叶的用量也是影响茶汤口感的重要因素。
在国标评价方法中，100ml: 7g茶的比例，即100ml水为7g茶，更能体现茶产品的优劣。
日常冲泡普洱茶，180ml壶，10g左右的茶叶为宜。如果担心无法估算茶叶的克数，可以买电子秤。
当然，由于个人口味的差异，可以适当调整。
注：另外，茶叶品质对普洱茶的茶叶用量也有很大影响。发酵后，老茶、熟茶、成熟茶中的一些水不溶性物质可溶于水，使茶汤味道明显。同时，老茶的内容物沉淀更快，茶汤会更浓。针对这种情况，发酵率较高的茶要少用。
第三，水温也要注意。
在普洱茶的冲泡工艺中，水温是影响普洱茶滋味和口感的关键因素。
普洱茶以云南大叶种为原料，叶片较厚，且多为紧压茶，冲泡时对温度和火候要求较高。所以普洱茶的水温一般要求在100。但不同年份和工艺的普洱茶，对水温的要求略有不同。
普洱茶的冲泡方式，尤其是3年以内的新茶，要看原料的年限和嫩度。
年份短、原料嫩的茶制品，水温宜控制在95左右。等水开了，我们可以让它静置一会儿，让热气出来，稍微降低水温。
这样可以防止鲜叶烧焦，茶汤生闷气，影响味道的鲜度。
普洱茶的浸泡方法在这里和新做的熟茶略有不同。由于熟茶是人工堆制发酵，水温要达到100，这样才能发挥出熟茶的滑甜口感。
第四，醒茶必不可少。
普洱茶生茶和熟茶的醒发方式不同，醒发存放的茶叶和醒发冲泡前的茶叶的意义也不同。
1.生普洱茶如果放在开放的环境下，一般不需要醒茶，但是开放的环境容易潮湿，对茶叶品质会有一定的危害。所以，需要醒发的普洱茶生茶，就是存放在紫砂罐或者半密封容器中的生茶，也就是人们通常所说的干仓茶。
醒酒方法：将需要喝的生茶拿到一个开放的环境中，半个月左右，但不要撬开。当你打开茶叶时，沿着边缘转动打开它，也就是d
2.普洱熟茶也需要醒酒，尤其是年份比较近，堆酵气比较重的时候。醒茶的方法是把整个茶饼撬开，放置一周左右再引用。其实环境对熟茶的影响不大，注意湿度不要太大。熟茶的醒酒，纯粹是为了跑跑气，堆积气。
3.泡茶前的醒酒茶通常也叫洗茶、温泡。将茶叶放入茶壶中，倒入热水10秒左右，倒出。目的是提高茶叶和泡茶器具的温度；用温水浸泡茶叶，有利于茶叶的摊放和茶汁的浸出。
第五，把握煲汤时间。
普洱茶冲泡前浸泡5-7秒，浸泡6次后浸泡7-10秒，浸泡10次后时间可适度延长，以保持茶味均衡。随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以逐渐延长，但具体冲泡时间还是要看茶叶的清淡程度。有的普洱茶出来的比较慢，要泡2到3泡才能看到浓郁香浓的茶汤。
普洱茶比普通茶叶更耐泡，可以持续10到20次以上，直到汤的味道很淡。尽量把茶汤沥干，下次喝的时候再加水冲泡。不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色、香、味。暂时不喝时，要把茶汤沥干，打开壶盖。
冲泡普洱茶的误区
1.反复烧开开水。
有的人用水壶烧水，一次烧开太多，下一泡温度不够了，就继续加热。事实上，反复煮沸对水质有害。水中含氧量太低，活性不够，茶也刺激不起来。泡茶宜用初沸或二沸水。煮到水翻滚冒泡。不要等到波涛汹涌或久煮，以免水质影响普洱茶。
2、没有暖杯火锅。
暖杯烫壶，一方面是尽可能的清洗茶具，去除异味；另一方面主要是减少周围环境对茶叶的影响。尤其是暖杯，是唤醒普洱茶的重要步骤，有助于激发普洱茶的香气。
3.润茶时间过长。
润茶又称醒茶，是指茶叶可以舒展开来，冲泡出更好的口感。尤其是紧压茶、沱茶等。通常第一泡很难品尝，所以经常丢弃，直到第二泡才更好吃。
但润茶时间不宜过长。一旦浸泡过久，会造成茶叶所含物质损失过多，正式冲泡时普洱茶的味道也容易变淡。茶叶的润度是茶叶伸展到70%左右。因为水满了，茶叶的第二泡很快就展开了，茶香很快就出来了。
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