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　　普洱茶茶砖是什么材质,普洱茶茶砖是什么砖

　　普洱茶按压制工艺不同，可分为砖茶、沱茶、饼茶等多种形状。普洱砖茶又叫蒸压茶，顾名思义，是一种砖形的茶。它也是压缩茶的一种代表，由茶叶、茶梗，有时还有茶粉制成。

　　形成历史：

　　光绪年间出现了砖茶，很多茶叶产地开始制作砖茶。因为以前茶农交给晋商的散装产品体积大，重量轻，不方便运输，而且茶叶需要放入竹篮，加盖扎牢，再运输，相当破旧。为了满足茶商的要求，砖茶生产出现了。茶砖最早的出现始于光绪初年，压制方法极其幼稚简单，一般都是人工压制。从光绪四年(1878年)开始，晋商逐渐采用液压机和蒸汽机加工砖茶。该砖茶制作方法简单有效，操作方便。可以说，西方先进的工业技术最早出现在中国是因为茶叶贸易。茶砖作为一种历史记录，真实地展现了清代中国对外贸易的历史面貌和中国近代科技的发展演变。

　　制作方法：

　　所有的砖茶都是蒸压的，只是成型方式不同。如黑砖、砖瓦、伏砖、青砖、米砖茶等用机器压制成型；康砖茶是用棍子和锤子做成的。

　　识别方法：

　　鉴别普洱茶好坏最重要的依据是开汤试泡，主要是观察汤的味道和叶底。

　　砖含有丰富的营养物质，其中最重要的是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。对于以牛羊肉和奶酪为主食，饮食缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用砖茶是其人体必需矿物质和维生素的重要来源，被誉为生命之茶。

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