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普洱茶越好越耐泡吗,普洱茶的耐泡程度与什么有关
云南普洱茶建议用碗盖,80%的茶叶用碗盖,剩下的如老茶建议用壶。抗泡沫的体现,在我看来是指一个又一个泡沫。一般普洱茶少则五六泡,多则十三四泡。味道的持久和茶汤的平衡依然绽放和维持。这里主要说茶汤的味道,茶汤的颜色,目测只是参考。
就像蓝衫之前说的,判断一款茶的耐泡性是以哪个气泡“滴水”(有明显的水味)出现来划分的。水慢慢的滴,慢慢的沥,慢慢的可以品尝,一点都不迷人。
好的云南普洱茶是马拉松运动员,耐力超强。
还是智者漫步,不急不躁,赏心悦目。
那种突如其来的、迅猛的、爆裂的味道,来来去去,我觉得不是“可以喝”的。就像和一个气场太强的人坐在一起,费了好大劲;和太没耐心的人聊天很费力;和感情起伏频繁的人聊天,烦。
好的普洱茶,耐泡性应该是一个很重要的指标。当然要有个前提,喝酒的快感。
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