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　　信阳毛尖的数据和趋势,信阳毛尖特色

　　对于很多产区的茶农来说，2019信阳毛尖茶已经结束，采茶工已经早早放回家，部分茶树正在修剪！

　　父母在泡茶的时候，我会在旁边回忆总结。越久不总结，越会忘记。

　　今年的采茶工比去年更难招，今年的天气也比往年更诡异。二月，信阳一片漆黑。好吧，信阳不是唯一一个黑暗的地方。似乎这个国家的大部分地区都在呼唤太阳，并思考如何培育它。果不其然，3月份，往年都会是倒春寒的第8天、第10天。今年夏天一秒一秒过去，20号气温下降。雪籽也开始落在山上，但落地时就融化了。虽然气温下降了，但是前段时间气温回升，总有几款茶是涨的。因为先开采和跟谁跑的采茶人稳定不了，3月26日山上有采茶人，但半天后茶叶就供应不上了。茶叶没有的时候，采茶人来了又走，新的不断来。能等的就别摘了，回家玩。

　　整个黑龙潭30号左右人很多。人一来，用水问题就凸显出来了。因为三月份雨下得不多，几户人家关井的那个晚上，抢水就变得白热化了。喝井水洗衣服都是沿河另挖一个洞过滤的水。

　　晚上接水烧开到两三点。白天采茶人走了，扛着各种水！

　　干旱的结果，茶叶没有往年滋润，捧在手里总觉得干。但今年气温好，光照充足，山区昼夜温差大，茶叶品质相当好，香气回归戆徒杠杠，是这些年难得的好茶！就是产量小，缺水出不去，茶孙子被采茶工挑回来，天天变成低头族挑鲜叶。

　　采茶工因为产量低，有很多路要走，但一般人都能理解。我有时候问别人的采茶人，没见过这么干旱的。嗯，不仅是信阳，云南的茶区也急需一场雨！

　　终于，在4月2日，上帝给了我一份礼物！虽然不彻底，但有总比没有好！

　　优质的信阳毛尖茶出来了！山里的茶叶也进入了购买阶段，在清明时节达到高峰。山里十里桥堵车很久，一个小时出门就好了！

　　以前下雨前的早期茶叶品质最好，今年翻了，什么都颠倒了。今年6月7日，气温高达30度，有人还没处理就用鲜叶盖包，弄得不新鲜了！

　　据预测，8号会有雨。结果晚上只有电闪雷鸣，我们又挑了一天茶！雨真的很大，多亏了它，我3月20日种的油菜在雨后开始发芽了。

　　这场雨也让家里的杜鹃花开始开花了！

　　这场雨也让雨前茶的产量上去了，雨前茶的味道达到顶峰！

　　15日，黑龙潭顶的杜鹃花艳丽。

　　但是因为采茶工不达标，已经在山上放人了！

　　16日，气温升至28度左右。我在雨前的信阳红做春茶，村里采茶人回家达到顶峰！尤其是晚上，一晚上走几十辆车。

　　因为温度高，茶叶水浓，壶里有些微涨的潮进入排柄机打一堆疙瘩和鸡蛋，要半天才能摇散！

　　让采茶工去，一方面是因为没钱，一方面是因为预报一周的雨，结果到21号才下雨！

　　今年的杜鹃花开的时间很长，到现在还没落下！

　　让一些人走，留下一些，大叶子会在雨前和春天聚在一起！还有我的春茶，信阳红！

　　茶还在继续！

　　今年信阳毛尖茶除了味蕾还有更多惊喜，身边的制茶人也给了无数惊喜。今年，玉茶书院举办了各种各样的活动，汇聚了十二春的味道

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