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　　关于滇红茶,这些你必须知道什么,真正的滇红茶

　　云南黑茶有其特定的外形，身骨坚实，色泽均匀，冲泡后汤色鲜红，金圈突出，香气清新爽口，滋味浓烈刺鼻，叶底均匀鲜红，茶味浓郁，有奶、褐、粉或鲜姜黄，特点是浓、浓、鲜。

　　云南红茶的品质特征

　　云南红茶以大叶红碎茶为原料，条索厚实紧实，茶汤红亮，香气浓郁。每个季节都不一样，所以每个季节都有自己的特点。比如春茶纯度好，绳子会比较肥；即使是夏天的雨季，茶树长得也够快，纯度明显比春天低，叶底会更硬；到了秋季，干茶树的生长代谢开始减弱，这个季节的嫩度不如春茶和夏茶。

　　云南红茶多少钱？

　　一般来说，云南红茶价格在每斤100元左右，口感稍好的云南红茶价格在每斤200元左右，特级云南红茶每斤800元或上千元。如果是高档礼盒，云南红茶的价格要几千元一斤，甚至上万元一斤。此外，由于采收期不同，云南红茶的品质也有季节性差异。一般春茶比夏秋茶好。因此，在选购云南红茶时，还应将季节因素作为云南红茶收获季节的重要参考之一。

　　制作滇红的三个关键点：

　　一、用量(4 ~ 5g)

　　二、泡10泡以上【水温80-83度】。注意水温是先把水烧开，然后静置几分钟，稍微凉一下就好。不要加冷水，也不要在水没烧开的时候用。

　　三、汤要1秒1~3泡，第一泡是洗茶，第四泡开始延长到3秒，5秒，8秒。加完汤不要盖。

　　云南红茶的价值和功效

　　1.利尿作用：在红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下，可增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而有助于增加尿量。这样有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

　　2.消炎杀菌作用：红茶中的多酚类物质有消炎作用，然后实验证明云南红茶的功效和作用，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，细菌性腹泻和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶来敷伤口、褥疮和脚气。

　　3.排毒功效：据实验，红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

　　4.提神解乏的功效：通过医学实验发现，红茶中的咖啡因刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；它还兴奋血管系统和心脏，加强心脏跳动，从而加快血液循环，以利于新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而通过双管齐下，加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧的和废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。

　　5、金圣清热功效：夏天喝红茶可以解渴消暑，因为其中含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中含有的漱口水会产生化学反应，并刺激唾液分泌，产生口腔湿润和凉爽的感觉；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。

　　此外，云南红茶还具有防龋、健胃、润肠、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂的作用

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