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关于普洱茶的7种冲泡方法,你都会哪些?,普洱茶正确的泡法
“半杯清茶顺口，修德养心。”
茶是天地之精。
茶也是生活的缩影。
相互了解很重要；
茶也是如此。
熟悉不同茶叶的不同特性，
使用不同的茶具、水温和冲泡方法；
为了刺激茶的味道，
让品茶成为更好的享受。
普洱茶的冲泡要点
第一，醒茶是前提。
醒茶是通过改变茶叶的储存方式，唤醒茶叶品质，凝聚茶香。想要喝到口感好的陈年茶，冲泡前的醒茶是一个重要的前提。
醒茶也是普洱茶特有的冲泡手法。
茶叶的醒酒环节主要包括：
01
将茶体打碎成只有几克重的小茶块。茶叶片不要太碎。碎茶不仅容易堵塞壶的壶嘴，而且由于茶汁的快速释放，还会影响冲泡时茶汤的口感和稳定性。
02
通风，吹走茶中的陈味。
03
将通气的茶叶放入紫砂壶或陶罐中。或者紫砂壶可以提供隔热、避光、通风的存放环境。这样的条件可以使茶叶品质和香气迅速凝聚。
第二，懂茶是关键。
冲泡普洱茶要熟悉其茶叶特性。
茶叶知识要点如下：
01
这种茶是用什么原料做的，就是茶叶的年龄和嫩度，是芽尖、一芽、二叶还是三叶？
02
是什么工艺做的，有没有经过堆发酵，就是要区分这个茶是熟茶还是生茶。
03
这个茶的年份，也就是这个茶是新的还是老的。一般存放三年以上才能称为老茶。
不同的茶叶性质有不同的冲泡方法和适合的器具，本文第二部分会详细介绍。区分茶叶的品种，为冲泡方法的选择奠定了基础。所有的冲泡技巧都是围绕茶叶的品种展开的，所以识别茶叶信息是冲泡普洱茶的关键。
第三，茶叶要有弹性。
冲泡普洱茶是指茶叶的加入量因茶叶而异。一般来说，冲泡品质正常的茶时，茶量与水质的比例一般在1:40或1:45左右。冲泡普洱茶时，可以通过增减茶叶量来调节茶汤浓度，也可以通过控制冲泡时间来调节茶汤浓度。一般来说，熟茶、老茶可以多放，生茶、新茶可以少放。
第四，洗茶必不可少。
"
明代《茶谱》年有记载：沏茶，先将茶叶用热汤洗净去污垢，开冷气，烹煮美观。"
"
洗茶是普洱茶不可或缺的一部分。时间在沉淀茶味的同时，茶叶也可能在上面留下灰尘。第一次泡茶，既能清洗茶叶中的杂质，又能唤醒和激发茶叶的味道。
洗茶过程中需要注意的关键点是冲泡速度要快，只洗茶叶不泡其味即可。对于比较嫩的普洱茶，在洗茶过程中要非常注意节奏感，避免洗茶时间长或者温度高导致茶叶中的营养成分大量流失。
不同茶叶的冲泡要点
第一，生茶
1.新茶
特点：树龄短的生茶厚重涩涩，转化度低，苦涩味重，鲜爽，活性强。
适用茶具：有碗盖的广口扁腹茶壶。
冲泡的关键：冲泡水温可以降低一点，一般用90的水温可以及时散热，减少茶汤的苦味。
具体冲泡方法：将开水倒入壶中时，要用温和缓慢的水流顺时针旋转壶身。一点点倒开水会烫到茶叶。倒掉茶水后，打开壶盖散热，这样可以防止茶水中的苦味和闷热的味道。对于苦味较重或者原料较嫩的茶叶，也可以通过减少茶叶用量来冲泡。
2.陈茶
特点：茶性得到了彻底的转化，口感饱满、厚重、顺滑。不同的储存条件形成不同独特的老茶香气。
适合茶具：细胚烧结度高的小紫砂壶最适合。
布鲁伊
具体冲泡方法：倒开水时，水流要沿着水壶的壶嘴轻柔平稳地旋转，水壶不可高挂，水温下降也不可太慢。冲泡过程要一致，茶不能凉。此外，由于陈年茶的茶质损失较多，抛茶量也比新茶多。如果是十几年的老茶，甚至可以煮着喝。
二、熟茶
1.新熟茶
特点：新做的熟茶大多有很浓的堆酵味，口感不是很好。经过几年的陈酿，堆酵味消散，熟茶的茶质更加温和，滋味醇厚，汤色清澈，可以认为是一个美味期。
适合茶具：有盖或扁腹、大口、透气性强的茶壶。
冲泡的关键：提升香气需要较高的水温，注水速度也要快。
注意：用开水醒茶的时候要打开，茶壶盖散发出难闻的气味。烧结度低，透气性强的紫砂壶也有助于吸收不良气味，提高口感的厚重、顺滑、醇厚。
2.陈年熟茶
特点：陈年熟茶根据不同的存放方式有不同的口感。干老熟茶，有香甜爽口的熟香；根据原料等级和仓储程度的不同，将储存在仓库中的老熟茶转化为浓厚顺滑的口感和各种特殊的香气。
适用茶具：烧结度高的小紫砂壶。
冲泡关键：通过高温浸泡激发茶叶品质。
注意：对于老熟茶，一旦茶叶温度下降，就很难再醒过来。所以冲泡要用开水一个接一个地连续进行，不能中途停止。为了保持茶的品质，把茶泡到底，收一大杯茶汤再慢慢喝。
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