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曼弄古树熟茶,曼林古树茶的特点
满老寨村隶属于云南省西双版纳勐海县勐混镇何开村委会。曼弄村委会以傣族为主,与佤族杂居。该村占地1370亩,海拔1750米。年平均气温17.6,年降水量1329.6毫米,农民收入主要来自茶叶、糖料和大麻。
古代茶园分布
曼老寨古茶山位于勐海县南部勐混镇何开村委会。主要指曼麦、曼弄老寨、曼弄新寨古茶园,总面积483公顷。它是云南最大的古茶园。
进曼弄老寨的山路是三年前才修的,坑坑洼洼的。路上,男人骑着摩托车,女人飞着,撒着厚厚的黄灰。到达曼弄老寨古茶园,原生态一如既往的隐秘,却给人一个大大的惊喜。这个意外就是它的规模巨大,曼弄老寨的拉祜族同胞不种梯田茶,收入全靠这种平均高度两米多的茶树梢。
满老寨可谓“茶中有村,村中有茶”。长着长喙的黑猪在古茶林中自由自在地游荡。乍一看还以为是野猪。这里的古茶树基部周长平均约0.8米,树高约2.5米。当地拉祜族同胞种茶“沿山坡,逐树”。
古茶树不同于地台茶,除了最直接的形态区别是——是树还是灌木,古茶树的枝干附生着兰花、地衣、苔藓。附石木薯粉是一种名贵中药,当地人形象地称之为蟹脚,是炖鸡汤的高级滋补品。有人在一片茶叶上发现了一只彩色的昆虫。昆虫如蝾螈鳞,硬在绿茶里,上演了一场大明星的独角戏,我觉得也是古茶林的一个原生态指数。
曼古树茶的特点
汤色:金黄明亮。
香气:蜂蜜香味,口感饱满持久。
品鉴:茶汤质重,韵深而广。
茶底:茶底颜色均匀,叶质浓厚。
总体评价:香味满口持久,蜜香柔结合好,韵味深长浓郁。
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