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买茶要注意四个要领：看、闻、品、触。这取决于干茶的形状、颜色和均匀度。下面说一些经典常见的茶形，让大家心中有数。买茶叶也可以少踩几个坑。
平面形状
干茶平如纸，比较舒展挺拔。这是因为泡茶的时候会有“压”的步骤，会把鲜叶压平。大方茶和西湖龙井茶都是扁茶。
卷曲形状
与扁茶相比，卷曲茶在加工过程中有揉捻的步骤。茶叶向某一方向扭曲，变得卷曲。干了以后就像女生烫的小波浪。其中的代表茶是日照绿茶，被称为“北方第一茶”。
螺旋形
最典型的就是洞庭碧螺春。毕竟它的名字来源于它的形状。传说碧螺春原名“吓人香”。康熙皇帝南巡太湖，巡抚以茶赠之。康熙喝后很喜欢，问总督茶名。他听了之后觉得这个名字太俗了。见茶叶卷曲如螺，色泽银蓝，故名碧螺春。
尖头形状
形状两端略尖，人们最能记住的是太平猴魁，有“猴魁两头尖，不散不卷”的美誉。
松树形状
茶条像松针一样又圆又直。这种茶选用的鲜叶很嫩，都是一芽一叶。茶条经过整理和揉捻后，茶叶的外观变得直而细长。代表茶叶有南京雨花茶和湖南安化松针。
针状芽形状
形状与松针相似，如针，但不同的是由单芽构成。湖南的君山银针、浙江的千岛银针、福建的白浩银针都属于这一类。建议用直杯冲泡针状芽形状的茶。可以从各个角度观看茶芽翩翩起舞，缓缓站在杯底的曼妙身姿。
舒茶
制作时选择大小长短统一的花苞，扎成一束花的形状。婺源墨菊和黄山绿牡丹是其中的佼佼者。开汤后，它们就像盛开的花朵，既可饮用，又可艺术欣赏，是茶中的一种创新。
颗粒形状
茶叶紧紧卷成颗粒，其中最经典的是安徽永Xi的火绿。颗粒细嫩结实，如果掉进茶碗里，会有叮叮当当的声音。
砖块形状
茶叶，看起来像一块砖，是压缩茶的一种代表。它是由茶叶、茶梗，有时还有茶粉制成的。如湖南的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，湖北的青砖茶、米砖茶，四川的康砖茶。
平方
压制成小方块，比较常见的有普洱茶、漳平水仙茶饼、白牡丹紧压茶等。
圆饼形状
将茶叶蒸软后放入特制的圆形茶模中，压制成四边薄、中间略厚的圆形茶饼。因大小不同，可分为大饼茶和小饼茶。我们熟悉的普洱茶饼、白茶饼都属于这一类。
茶叶的外观受多种因素影响，如茶叶品种、栽培条件、鲜叶品质、制茶工艺等。中国的茶叶种类很多，茶叶的形状也多种多样。除了文中提到的，请留言分享你尝过的任何特殊形状的茶叶。
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