花匠人从多个角度为你分享普洱茶的味道是怎样的香味,普洱茶味道如何，让你更加了解普洱茶的味道是怎样的香味,普洱茶味道如何，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶的味道是怎样的香味,普洱茶味道如何

　　普洱茶主要有五种味道，甜、苦、涩、酸、水、无味等。其中，甜、淡是上等普洱茶的必备品质，苦、涩是普洱茶的常见味道，酸、水则是下等品。

　　普洱茶是什么味道？

　　1.芳香

　　是甘醇优质普洱茶的特点之一，也是广大普洱茶爱好者所追求的一种品味。普洱茶生茶在陈化过程中，其苦味和涩味会随着时间的推移而逐渐减弱。有些陈年10年以上的普洱茶甚至失去了苦味和涩味，但茶中的糖分仍会残留。所以冲泡后糖分会慢慢沉淀，茶就会有甜味。一般上等普洱茶冲泡次数越多，甜度越明显。

　　2.苦味

　　是苦茶常见的味道，因为茶中含有咖啡因，咖啡因可以兴奋人体的神经系统。苦涩的茶汤能激起甘甜的喉韵，这是品评普洱茶的重要标准。由茶芽和嫩茶叶制成的普洱茶有苦味。

　　3.涩味

　　涩味也是茶的原味之一，有“茶不苦不涩”之说。但是，涩味可以通过老化来减少。经过长时间的陈酿，茶叶的涩味会慢慢减弱甚至完全消失，然后茶叶的醇香会慢慢增加。普洱茶的涩味可以作为判断其陈化年限的标准。

　　4.酸味和水味

　　酸味是普洱茶制作或储存不良造成的，水味是普洱茶在鲜叶萎凋和摊放过程中处理不当造成的。一般劣质普洱茶的味道都是酸涩的，所以品尝酸涩的普洱茶就不要买了。

　　5、无味

　　普洱茶行业公认，普洱茶的滋味是最好的状态，充满喜悦，无形大象，无味。无味是指普洱茶陈化后没有明显的味道，滋味淡而浓。无味茶是普洱茶中最好的茶。

　　普洱茶的口感描述

　　1.生茶

　　陈酿后，生茶的颜色在原来深绿色的基础上变成黄色。经过后期的陈酿和后发酵，生饼还具有甜、软、浓、香、醇的口感，涩味有所消退。甜蜜的唾液立刻出现在嘴里。

　　嫩生茶叶看起来墨绿色，泡过的茶叶颜色一样，汤色浅黄或黄绿色。

　　2.熟茶

　　经过陈酿，渥堆发酵时的熟茶气味已完全退去，汤色红亮，滋味甜滑醇厚，绵软厚重。老普洱茶香气更高，存放的普洱茶无异味。本来普洱茶是自然发酵的，现在喝的人多了，制茶的人失去耐心，就人工加热发酵，不用等很久就可以喝了。所以熟茶有自然发酵和人工发酵。

　　未成熟的普洱茶，有草香、青香、鲜香、花香、果香；成熟普洱茶有蜂蜜香、松香香、陈年香、果胶香；异味、烟味、焦味、炒青味、烤青味、红茶味、闷水味、霉味、异味。

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