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　　普洱茶的历史起源及发展,普洱茶的历史起源和发展

　　世事变迁，聊起云南普洱茶。说到普洱茶，不得不说一下它的相关起源。因为普洱茶在历史发展中经历了很多波折。

　　关于普洱茶的历史有几种说法。

　　一个是普洱茶有三千多年的历史。这个说法来自茶山上的一些古茶树。专家考证，这些茶树已有3000多年的历史。所以从茶树的树龄来看，大家都认为普洱茶有三千多年的历史。

　　第二个说法是关于我们，诸葛亮南征。在现在的孔明山一代，人们被教导种植茶树，也被称为武侯遗风。当地人不时流传，称诸葛亮为茶祖。每年采茶的时候都来祭拜诸葛亮种的茶树，所以人们也认为普洱茶起源于三国时期。《云南于海智恒》一书中提到“茶山有一棵茶王树，比五岳还大。是武侯的遗风，至今被彝族人供奉着。武侯是诸葛亮的老师孔明。

　　第三种说法在相关史料中有记载。据唐代范绰《舒曼》一书记载：“茶出于市界之山，无以采之。这证明唐代就已经有茶生产了。在阮福的《普洱茶》一书中也有记载：“西番用将军茶，自唐以来”。也证明了普洱茶在唐代就已经很有名了。

　　到了宋代，除了川滇藏之间的茶马贸易，大理还派使臣到北宋进行茶马贸易，这是一种上等的“紧团茶”，又称“圆茶”。宋代著名学者王禹喝过普洱茶后，称赞普洱茶“清香碧蓝，圆如三秋明月轮。珍惜就怕，除了养白头亲。”诗中所指的“圆如明月”是普洱紧实团茶。这首诗的名字叫龙凤茶。

　　元代，普洱茶成为市场上的重要商品。(云南地方风俗)中提到“有五日贸易，其间毡、布、茶、盐互相交易”。在(云南云的历年记载：“六大茶山产茶……各卖普洱。……历史悠久”。

　　到了明代，普洱茶一词正式被载入史书。《滇略》年，说“老百姓用普洱茶。”明代到清代中期是普洱茶的鼎盛时期，因为作为贡茶，受到朝廷的高度赞赏，极大地促进了普洱茶的发展。此时，以“六大茶山”为主的西双版纳茶区，年产干茶8万吨，达到历史最高水平。

　　雍正七年，在普洱设立普洱府，在幽乐山设立“幽乐瞳志”，驻军五百人，镇守茶山，征集茶捐。在勐海、勐遮、义武、义邦等茶山，设立“钱粮茶事务军司”，负责粮茶贸易。

　　乾隆元年(公元1736年)，废除祐乐同治，设思茅同治，并在思茅设官茶局，在“六大茶山”设“官茶分局”，管理茶税和收购。在普洱路设茶厂。茶叶局统一管理茶叶的加工、生产和贸易。历代的民间贸易一改官营贸易，普洱就成了制茶、朝贡、贸易的中心和集散地。

　　由此，普洱茶的名声名扬天下。正如清朝的谭崔在《滇海虞衡志》年所说，“普洱茶名扬天下，有六大普洱茶山，分别是悠乐、戈登、益邦、芒枝、曼砖、曼沙。八百个星期，几十万人在山里泡茶，茶客买来，运到各处，这是一大笔钱。”

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