花匠人从多个角度为你分享怎么做牛肉烧萝卜(怎么做牛肉烧萝卜好吃)，让你更加了解怎么做牛肉烧萝卜(怎么做牛肉烧萝卜好吃)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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怎么做牛肉烧萝卜
主料：牛肉1000克、萝卜400克辅料：生抽30毫升、葱50克、姜100克、糖30克、老抽5毫升、八角2个、料酒10毫升、五香粉1小勺、蚝油30毫升、盐1小勺做法1、将牛肉洗干净了，切成块，泡出血水。2、然后就是将调料都放入，加入少量的水用高压锅，压20分钟。
3、将萝卜去皮之后，切成块。
4、压好之后，就是将牛肉和汤一起倒入锅里面炖，将萝卜块放入。5、用大火烧开之后，就用小火慢慢炖。6、直到萝卜变得软烂，汤汁收了就可以关火了。萝卜牛肉的营养价值美容养颜萝卜里面是含有非常丰富的维生素C，维生素C是一种非常强的抗氧化剂，能够很好的抑制黑色素的合成，对于防止脂肪氧化和沉积是有很好的效果，可以帮助美容瘦身，牛肉里面含有的锌元素可以加速我们身体肌肤的新陈代谢，含有的硒元素可以帮助修复细胞，能够提高红细胞的携氧能力，可以帮助抗氧化，延缓衰老。
所以我们食用萝卜牛肉能够帮助美容养颜和抗衰老。补铁补血牛肉里面含有大量的铁元素，能够很好的补充补血，所以对于贫血久病、面黄目眩、气短体虚的人群来说，就是很适合食用一些牛肉炖萝卜来帮助调养身体了。促进消化萝卜里面是含有介子油，这种物质是可以很好的促进肠胃的蠕动，对于帮助消化、增强食欲、食积腹胀、消化不良等有很好的效果，而且萝卜和牛肉荤素搭配，可以补充营养的同时很好的缓解油腻。
保护血管萝卜里面含有丰富的植物蛋白、叶酸、维生素等，我们食用之后可以帮助很好的清洁血液，对于降低胆固醇，保持血管弹性是有很好的效果，牛肉里面含有的钾元素，可以很好的保护身体的心脑血管，经常吃一些牛肉炖萝卜，能够在一定的程度上面防治心脑血管疾病。提高免疫力牛肉里面含有的蛋白质是非常的丰富的，里面氨基酸的组成比例是更接近我们身体的需要的，能够很好的促进身体的新陈代谢，能够增强身体抗体和抵抗疾病的能力，胡萝卜里面含有丰富的维生素和多种微量元素，含有的锌元素可以增强身体的免疫力，所以大家可以经常食用一些牛肉胡萝卜来增强身体免疫力。
牛肉烧萝卜的做法 牛肉烧萝卜正宗做法
1、材料：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升。 2、美食做法：将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。
将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。
将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。 3、将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。 4、最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。
萝卜牛肉怎么烧
萝卜焖牛肉〖主料〗鲜嫩黄牛肉750g，白萝卜500g，〖辅料〗精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。〖特色〗色泽红润，牛肉酥烂，萝卜入味，咸鲜中略带香辣。
〖做法〗把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。
2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢焖。3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同焖，焖至牛肉酥烂即可。
萝卜烧牛肉的做法
牛肉，白萝卜一大根。姜5.6片,陈皮一块(我没有，用的新鲜橙皮，抠掉白瓤)，小茴香，干枣子，大料，冰糖。
1、牛肉切方形大块,比红烧肉的块头大些萝卜削皮切块2、牛肉块在沸水中煮1.2分钟,除血水后漓干.炒锅放油(和炒一份肉差不多),爆香姜片,然后倒入牛肉,翻炒时烹料酒--加2.3大勺郫县豆瓣---适量酱油--冰糖.翻炒上色。
3、翻炒大概2分钟时,加入开水(保证一直翻滚),一丁点醋,然后把剩余的配料都倒进锅里(枣子,小茴香,大料和陈皮),轻轻搅拌均匀后转入沙锅~4、开始小火炖了,时间一定要够~我用了1个小时45分钟炖牛肉,然后加萝卜45分钟.在最后10来分钟的时候调味。
萝卜烧牛肉怎么烧
萝卜烧牛腩是一道常见的家常菜，并且所需的价格也比较便宜，但营养丰富，味道还特别好，今天小编带大家看一下萝卜烧牛腩的做法：食材主料牛腩 1000g;白萝卜 500g辅料油 适量;盐 适量;香葱 适量;姜 适量;红尖椒 适量;大多福红烧汁 适量;韩国辣椒酱 适量;花雕酒 适量;冰糖 适量;陈醋 适量;八角 适量步骤1.将牛腩改成3-4厘米左右的大块；2.牛腩冷水下锅焯烫去除杂质和血水；3.白萝卜切成滚刀块；4.焯烫好的牛腩过凉水冲洗干净；5.锅中放油，将香葱、红尖椒、姜片、八角入锅煸炒；6.作料炒香后加入韩国辣椒酱小火炒制，要炒出红油；7.将牛腩块入锅炒制；8.烹入花雕酒；9.烹入陈醋；10.加开水至盖过牛肉；11.加入冰糖；12.烹入大多福中华红烧汁；13.盖上高压锅盖焖制40分钟；14.40分钟后取出放入白萝卜，加入适量盐继续中火炖制20分钟；15.待萝卜和牛腩都软烂时大火收汁；收至汤汁浓稠时即可装盘食用。
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