花匠人从多个角度为你分享玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉之间有什么不同差别挺大别弄错(玉米淀粉和红薯淀粉土豆淀粉)，让你更加了解玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉之间有什么不同差别挺大别弄错(玉米淀粉和红薯淀粉土豆淀粉)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉之间有什么不同差别挺大别弄错(玉米淀粉和红薯淀粉土豆淀粉)的详细内容，包含有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉之间有什么不同差别挺大别弄错 玉米淀粉,红薯淀粉,土豆淀粉作用分别是什么? 玉米淀粉 土豆淀粉 红薯淀粉有什么区别 玉米淀粉与土豆淀粉和红薯淀粉的区别，希望能帮助你了解玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉之间有什么不同差别挺大别弄错。

　　现在我们的生活质量越来越好了，家里的调味料也越来越多，一个小小的厨房调料架上都堆满了，堪称大师傅级别，不过如此多的调味料，如果不太懂得它们的正确用法，并不会给菜肴增色增味，例如淀粉，它的种类很多，像常用的玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉，虽然都叫淀粉，但它们的用途大不相同，不能混淆，用错了导致菜品难吃。

　　 其实淀粉的种类是比较多的，例如玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等等，都可归为淀粉，而生粉一般单单指的是土豆淀粉，现在你明白了吧。

　　 玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉买的比较多，所以下面着重说说这三种淀粉，看看吧。

　　 玉米淀粉：还不太了解淀粉的时候，我买玉米淀粉比较多，可能是因为价格便宜吧，一大包玉米淀粉才几块钱，而其它淀粉都是小袋包装，很不划算，在当时比较肤浅的状态下，经常果断买玉米淀粉，可后来慢慢才知道，制作不同的食物要用正确的淀粉，并不是什么淀粉都行。

　　 玉米淀粉的黏性很差，吸水能力比较强，用它上浆、拍粉都是很不错的，比如炒肉片前，需要给肉片腌制，就可以用玉米淀粉，或者炸带鱼时，给带鱼表面拍上一层玉米淀粉，带鱼炸制后更加酥脆美味。

　　 土豆淀粉：平常提到生粉的话，那一般指的都是土豆淀粉，它的黏性比玉米淀粉高，吸水能力比较强，因此用它来勾芡非常不错，当炒菜或者煮汤需要勾芡的时候，第一选择是土豆淀粉，用它勾芡后，包裹性比较好，做好的成品菜很好看，在这一点上恐怕不少人用错了，说实话我以前用错过，经常用玉米淀粉勾芡，这么做是错的，如果你也错了，及时改正，会给自己的厨艺加分。

　　 红薯淀粉：正宗的红薯淀粉，它是通常都是带有颗粒感的，如果面前有粉状和大颗粒的，建议买大颗粒的为好。红薯淀粉的黏性最好，而且吸水能力最强，红薯淀粉可以用来挂糊和上浆，最常见制作炸酥肉，做出来口感酥脆，特别好吃，给红薯淀粉中加几个鸡蛋一直搅拌到糊状即可，不需要加水，这样的淀粉糊做炸酥肉很好吃，你可以试试看。

以上就是花匠人为你整理的玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉之间有什么不同差别挺大别弄错(玉米淀粉和红薯淀粉土豆淀粉)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。