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河南省首个优质瘦肉型猪新品种—— & quot河南南方黑猪& quot,近日正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定,这标志着河南省首个自主培育的国家级生猪新品种获得成功。
瘦肉率& quot河南黑猪& quot为56.08%,超过瘦肉型猪国家标准。肉色、大理石花纹等外观指标达到了优质猪肉的标准,肌内脂肪含量为4.11%,是国外改良猪肉的2倍以上。与纯淮南猪肉相比,口感没有明显区别。这个新品种表现出很强的抗病能力。自2000年以来,淮南种猪场已提供7000多头& quot河南公黑猪& quot到试点养殖场、二级繁殖场、专业户、人工授精点,二级配种后,已向社会提交。
将提供4万头以上的种猪。2004年以来,以新品种为母本开展商品瘦肉型猪生产,累计出栏70多万头,产生社会经济效益2.7亿多元。
中国著名养猪专家、国家动物遗传资源委员会猪专业委员会主任、南京农业大学教授王林云说:& quot普及& # 039;河南黑猪& # 039;可能是未来养猪行业的方向。中国人口多,粮食资源比较紧张,饲料比较紧张。与外国猪相比,养殖& # 039;河南黑猪& # 039;可节约饲料10%-15%。
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