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圆生菜的功效与作用 圆生菜有什么功效
1、圆生菜是生菜的一种，外观与卷心菜很像，被称为圆生菜，口感比普通生菜更清脆。圆生菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，可以保护眼睛，提高视力； 2、含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，排毒通便，促进脂肪的排出，又减肥的作用； 3、含有的甘露醇，有利尿的作用；含有的莴苣素，还可以降低胆固醇，镇静安神，促进睡眠，缓解神经衰弱的病症。
圆生菜的营养价值及功效
圆生菜是生菜的一个品种，又称结球生菜，叶片抱合成球状，生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾 种植 尤为普遍。那么圆生菜的营养有哪些呢下面是我精心为你准备的圆生菜的营养价值及功效，希望对你有帮助! 圆生菜的简介 生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。
为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
圆生菜是生菜的一个品种，又称结球生菜，叶片抱合成球状，有三个品种，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜，此品种栽培较普遍;还有一种苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的。 圆生菜的烹饪技巧 因可能有农药化肥的残留，生吃生菜前一定要洗净。 生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。 圆生菜的选购 购买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。
圆生菜的营养价值 1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多。 2.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。 3.其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。
4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 圆生菜的功效 1.消脂减肥 有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。 2.镇痛催眠 有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。
生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。 3.抑制病毒 其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。 4.驱寒利尿 圆生菜能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。 5.生菜中含有甘露醇等有效成分。
圆生菜的营养价值 圆生菜有什么价值
1、圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 3、圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用； 4、圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
圆生菜可不可以生吃
圆生菜可不可以生吃 圆生菜可不可以生吃， 要知道很多人都喜欢吃圆生菜，圆生菜就是一种类似于包菜的蔬菜，它口感脆嫩，略带甜味，吃起来特别诱人，所以深受大家喜欢，那么圆生菜可不可以生吃呢 圆生菜可不可以生吃1 圆生菜可以生吃 普通生菜能生吃，那圆生菜可以生吃吗答案是可以的，圆生菜也叫西生菜，生吃比较甜脆，西生菜虽然名字不常见，但在日常生活中我们经常会见到。 平时吃的汉堡中的蔬菜有时候就是西生菜，西生菜其实就是生菜中的一种，除了汉堡我们还可以 将圆生菜洗净，加入适量沙拉酱可直接食用，有利于女性保持苗条的身材，但要注意的是表面可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
圆生菜和生菜区别 圆生菜又叫球生菜或是西生菜，它和生菜的营养价值都是差不多的，区别主要在外形上。
1、不同处 圆生菜和生菜区别主要体现在形状上，圆生菜以球形结构为主，由于是从西方引进的，所以称为西生菜，而生菜比较长，形状有点像白菜。圆生菜有清热解毒、防止牙龈出血和预防坏血病的功，而生菜能促进脂肪和蛋白质的消化吸收，还能保护肝脏，有防胆石症、胆囊炎、解毒利尿的作用。 2、相同处 西生菜和生菜生熟食都可以，两者都属莴苣类的蔬菜，西生菜和生菜的热量都很低，营养丰富，经常吃有减肥瘦身的作用，不过都不宜久煮，炒至叶片变软即可，煮太久会导致营养大量流失。 圆生菜可不可以生吃2 1、圆生菜营养丰富 圆生菜是一种营养丰富的菜品，它不但含有大量的水分，还有蛋白质和碳水化合物以及维生素和多种矿物质，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此人们平时食用圆生菜能提高各器官功能，加快身体的正常代谢。
2、圆生菜能镇静催眠 圆生菜中有一种类似于甘露醇的天然物质，它对人类的`神经衰弱有很好的缓解功效，能减少失眠的抑郁等不良症状的出现，另外人们食用圆生菜还能清除人体内的胆固醇，预防血管老化，再就是圆生菜还能缓解牙龈出血，对上火和口腔溃疡等症状也有不错的调理功效。 3、圆生菜能抗癌 圆生菜是一种可以抗癌的特色蔬菜，这种蔬菜中有一些天然的铜钠盐，它被人体吸收以后可以提高人体细胞的抗癌能力，能抑制细胞的癌变，从而也就减少了癌细胞的生成，具有了出色的抗癌功效，另外圆生菜还有多种保健功效，可以促进消化，也能加快血液流动，更能利尿消肿。 圆生菜的功效与作用 （1）消脂减肥 有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。 （2）镇痛催眠 有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
（3）驱寒利尿 能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。 （4）抑制病毒 其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
圆生菜的营养价值有哪些
性味、归经:甘、苦，凉。归胃、大肠经。
功效: 利尿，通乳，畅通呼吸道，神经镇定剂。
1. 圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效3. 圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4. 圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
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