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盐水池制白冰技巧
1、首先,要做两个盐水池,然后将蒸发器所在盐水池和制冰盐水池,打通合二为一做成一个统一的制冰池,中间设置隔离板。2、手持搅拌棍使盐水在两个盐水池中循环,注意一定要搅拌均匀,内涵冰块的容器包放在制冰池中。
在盐水制冰设备汇总,制冷剂在蒸发器内吸收盐水的热量,使盐水降温并保持在-10~-14℃左右。
3、当容器包的水被冻结后,将容器包快速取出并放进融冰槽融冰,而后利用倒冰架脱水,并经滑冰道进入冰库储存或直接运走。脱水后的空冰桶经注水后再放入制冰池中继续生产,如此循环。
冷库盐水制冰的工艺流程是怎样的
盐水制冰间分为制冰盐水池和蒸发器盐水池,利用盐水搅拌器代替盐水泵,使盐水在两个盐水池之间连续循环,冰桶内加水后浸没在盐水中,当制冰池内的盐水被蒸发器冷却到-10℃左右时,将冰桶内的水结成冰。由于冰桶是成组固定在一个冰桶架上,结冰后,用起重机将冰桶架一组一组地依次吊送至溶冰池,在池中浸2~3min后,再将冰桶置于倒冰架上,令其翻倒,冰块便自动脱离冰桶倾倒在带有坡度(一般为10%)的滑冰道上,使冰块滑入贮冰间。
空冰桶随吊架送到加水箱处,加水后重新入池冷却进行第二轮制冰。
跪求,弄一个日产15吨左右冰的制冰厂。供应鸡肉加工的。请问对水质要求严格吗..制冰机,过滤设备要多少钱
有以下问题要了解一下:1:一天有多少吨鸡肉(肉食品)要冷却加工;2:对冰的温度与湿度有没有特殊要求:3:冰里含少量盐分对肉类食品有没有影响;4:对制冰机品牌有没有特别要求;5:厂区是在市内还是郊区。
上海连续高温:一制冰厂订单翻倍,超大个冰块是怎么制造出来的
近期,上海多个地区都迎来了持续性的高温天气,温度甚至突破了40℃,行走的户外,就像烤箱里的五花肉一样,快要融化了。在这炎热难耐的天气下,冰块自然是必不可少的,可是降温消暑的一大利器。
正是因为高温天气的影响,让上海的冰块市场迎来了一年中最为忙碌的时刻。
据了解,位于上海松江一家制冰厂的负责人表示,由于上海出现连续高温天,公司的订单已经翻倍增长,目前正处于超负荷的生产状态,机器更是24小时不停的运转,每天生产出来的冰块量甚至达到了13,500多条。就算如此,每天生产的冰块量依然不能满足市场的需求,几乎每天大概都要生产320吨左右的冰块。甚至可以把6个篮球场给铺满,可想而知,人们对冰块的需求真的是非常大的。 根据制冰厂的相关人员介绍,超大个冰块的制作原理,主要就是利用盐水凝固点比淡水凝固点低一些的特性。
在制作超大个冰块的时候,将注满了淡盐水的冰块模具,先放在零下十几度左右的盐水池里面,冷却12个小时。等到冷却时间达到之后,再把这些冰块模具拿出来,放在常温的水里面,让冰块的边缘快速融化,从而可以和冰块模具的铁皮分离。 只要冰块模具稍微一倾斜,超大个冰块就会自动滑出来,制作过程还是非常简单的。
等到冰块制作好了之后,工作人员就会用铁钩把这些冰块放进车里,装进大卡车里。虽然在生产冰块的地方冷气围绕,但是等工作人员把所有的冰块装完之后,即使身穿短袖,工作人员也是大汗淋漓。可能很多人都以为夏天在冰库里面工作非常舒服,其实并不是这样,一会儿感觉特别冷,一会儿又汗流浃背,可谓是冰火两重天了。
弗格森日产20吨制冰机一次出冰能耗
80。A、整个制冰系统模块化设计,操作简单;B、节能:生产每吨冰块65度电左右,传统盐水槽每吨用电80度左右;C、卫生:直冷式块冰机无需其他换热载体,制冷剂直接蒸发换热制冰,模具材质为铝合金,水质达标的情况冰块可食用;D、运行成本低:操作最简化,占地面积远远小于传统的盐水池制冰;热氟自动脱冰,脱冰速度快,节省人力和电力;E、稳定耐用:采用循环热气制冰技术和直接热膨胀热交换技术,产品性能稳定;蒸发器材质铝合金不生锈,不会变形,不用更换,一次投资,终身使用;F、脱冰迅速快:水冻结成冰后,制冰系统反向加热,热氟进入蒸发器脱冰,脱冰速度快;脱冰后直接落在冰输送装置上,无需行车等取吊设备;G、成冰时间快:极力直冷块冰机一般按常规24小时2次出冰设计,每次开机冻冰时间10小时左右,传统盐水槽冻冰时间一般在12小时。
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