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杨梅又名舒眉(台湾省)、朱虹(福建省)，桃金娘科杨梅属杨梅属常绿小乔木，树冠呈球形，小枝上有明显皮孔。叶互生，革质，倒卵状长圆形或倒披针形，先端有锯齿，表面深绿色，背面稍淡。单性花，雌雄异株，雄花单生或丛生，黄红色，雌花序腋生，3-4月开花。核果球形，外果皮
白色：叫水晶杨梅。果实纯白色、黄白色或乳白色，偶有绿色晕圈，但不红色。如浙江上虞的白杨梅，福建长乐的纯白蜜杨梅。
红色种：果实为红色、深红色或紫红色和朱红色。如浙江省杭州县的荔枝梅，江苏省吴县的叶溪提梅。
粉籽：果实呈粉红色、粉红色、淡红色，或一果两色，即向阳面为红色，另一面为白色或淡黄色。如浙江上虞的白花，镇海的糖醋杨梅。
黑色种子：果实成熟前呈红色，完全成熟时呈深紫色或紫黑色。比如浙江慈溪的菱角种，简阳的大花梅，江苏吴县的吴梅等。
1.生长习性
杨梅是亚热带树种，主产于江苏省太湖洞庭山、马迹山，浙江省杭州、嘉兴、湖州、温州等地。广西的福建、广东、和县、平乐、三江、城步、武冈等地也以产杨梅闻名。淮河以北寒冷地区没有栽培。杨梅喜欢温暖湿润的气候，耐阴，耐强日照。我喜欢肥沃、湿润、疏松、排水良好的酸性砂质壤土。根深，萌发力强。
2.繁殖方法
一般采用播种、嫁接、压条繁殖。
(1)播种
种子应该从生长旺盛的树上采集。幼苗的种子小，萌发率高，而栽培的大果品种种子萌发率低，幼苗生活力弱。种子收获后堆放1-2天，阴干后即可播种。种子果实堆积腐烂过程中应避免阳光直射，同时应避免堆积过厚(20 cm以上)和发酵温度过高损伤种子胚。播种期：6月在华南暖地播种，江浙一带随收随播。种子收获后可储存在湿沙层中，可在冬季或春季播种。苗床土壤应该疏松肥沃，可以按需种植或条播。播种后要在土上盖草——一层水分，播种后一个月要出土，及时除草。当苗高5~6 cm，幼枝初步木质化时，即可进行间苗或换床。
(2)嫁接
嫁接繁殖以苗木为砧木，接穗取自优良品种的成熟母树，接穗选择1-2年生健壮枝条，尤其是前一年春梢旺盛的中段。主要采用分支嫁接、切割嫁接、劈裂嫁接和皮下嫁接。大砧木多为嵌入式。建议在2月初至3月下旬新芽发芽前进行。因为杨梅枝芽萌发后汁液流动旺盛，早期嫁接效果较好，后期嫁接往往因出血过多而影响成活。嫁接后，用平铲从砧木两侧切去部分根系，这样可以减缓嫁接部位汁液的流动。嫁接成活后可以移植。
3.栽培管理
(1)灌封
杨梅通过矮化砧木嫁接，再经过修剪、切断，使其矮化成盆栽用的灌木。种植时要多带隔夜土，时间是3-4月。杨梅为单性花，雌雄异株，雌株的嫩枝可作为嫁接苗的接穗。种植后，雄株应适当配置，以利于结果。在生长期，秦英浇水以保持土壤湿润，但它能& # 039；t爆。注意开花前和结果后施肥，主要是磷钾肥，一般用腐熟饼给盆栽施肥。秋季后，施入粪肥或饼屑和骨粉作为基肥。杨梅天然具有圆树形，不需要调整姿态。为了实用和装饰
庭院前、路边、墙角种植可选，雌雄株宜丛植结合。大苗用土球种植，穴底施腐熟堆肥或粪肥作基肥，栽培酸性砂壤土，可使用腐叶土或风化塘土。栽后管理要除草松土，旱季浇水，雨季防涝，生长期追施磷酸铵、硝酸钾等有效肥料2~3次，促进生长、开花、结果。树体偏高时，剪梢剪短为宜，春季发芽前进行为宜。(3)害虫防治杨梅的主要害虫有蛾、毛虫、蚜虫、金龟子、天牛等。幼虫可喷40%乐果1 500倍、敌敌畏1 200倍，成虫可用灯光诱杀。用敌敌畏或杀螟丹1份和轻柴油0.5份烘干害虫，棉球蘸药堵塞虫孔。
4.观赏
杨梅树冠浑圆，枝叶茂密，四季常青，夏季果实成熟，树荫下红绿浓郁，景色宜人。是优良的观赏水果品种。它的雄花又长又大，红色耀眼，也有观赏价值。宋代陆游《杨梅诗》:& # 039；连山市绿树环绕，道路纵横，弯道无数。它珍贵的果实既华丽又美丽。该果为江南名果。端午节期间，它和枇杷同时上市。可生吃，可罐装，可酿造，营养丰富。
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