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　　山东省某果树研究所近年选出清丰、东丰、玉丰，金丰、石丰和上丰6个板栗良种，后又选出烟清和烟泉2个板栗良种。其共同特点是产量高、品质好、耐贮藏，适应性强，并已在省内外推广。其优良性状如下：

　　 (1)丰产性。8个板栗良种都具有丰产性。除金丰短截1年生壮枝或疏缩多年生枝、基部芽或隐芽多不萌发外，其他几个良种均能萌发，结实能力较强。并有部分枝条当年结果。如东丰改接的低产大树，当年就有大量枝结果，出实率高达44%。烟清、烟泉改接的大树，第2年全部结果，且连续结果达5年之久，比其他良种可增产20-30%。清丰嫁接3年生树，株产6.5公斤；玉丰嫁接第3年全结果；金丰成花容易，雌花量大，结果早，丰产快；石丰嫁接的5年生树，株产5.3公斤，上丰嫁接的第5年株产5公斤。以上良种出实率都在37-38%之间，每公斤120-130粒。

　　 (2)品质。8个良种板栗果实大小均匀，色泽美观，炒食质糯，香甜适口，营养丰富。尤其烟清、烟泉的果实品质特佳，蛋白质、糖、脂肪以及氮、磷、钾、钙、铁含量也高于其他板栗良种，且炒食时涩皮易剥离。

　　 (3)耐贮性。8个良种都较耐贮藏，尤其烟清、烟泉的果实，在普通室内利用混沙堆藏法，5个月后好粜率均保持在95%以上。

　　 (4)适应性。8个板栗良种都适于早薄地栽培。石丰和金丰品种如果栽在背风向阳的肥沃土壤中，烟清、烟泉选微酸性至中性的背风向阳地块建园，更能发挥增产的作用。

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