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1、香椿种植前景
香椿营养丰富,风味独特,具有很高的药用价值。古代民间有一种说法,香椿可以食用,不会沾染杂病。中国& # 039;中国未来的蔬菜产业正在向营养和保健领域转型。香椿芽作为一种稀有、特殊、药食两用的新型蔬菜,越来越受到人们的青睐。但野生香椿数量少、采摘难、供应期短,难以满足市场需求。所以从这个角度来说,反季节设施栽培的香椿芽会成为大众商品,还是赚钱的。
2、香椿的种植效益
露天种植香椿
香椿芽在露地种植后第二年即可采摘,一般前三年每年只采摘一次,顶芽主要是为了促进侧枝生长,培育香椿树。当香椿树龄在3年以上时,由于树冠基本定型,可晚3-4次采收,顶芽和侧芽均可采摘。如果水、肥、修剪等管理到位,香椿丰收期每20天可采收一次,一年可采收6-10次。
露天种植按人工费、化肥、农药、水电费、苗木费等计算。在种植初期,每亩地种植香椿需要4000元左右。香椿的进价大概是一斤20元,一年也有一万元的利润。
温室种植香椿
大棚种植香椿,可以提前培育出优质的香椿矮化苗。每年寒露到初霜期间,会把幼苗搬进大棚,每亩3000株。一次种植可连续受益5-6年,每年可收获8-12批香椿芽。每株每年可产菜头0.8 ~ 1.2公斤,高产时亩产可达4000公斤以上。按每年最低15 ~ 20元/斤计算,产值可达6 ~ 8万元。扣除建大棚、购苗、管理、运杂等费用,每年每亩纯利润可达3 ~ 4万元,是种植传统大棚蔬菜的7倍以上。
3、大棚香椿种植技术
棚建筑
温室建设应选择阳光充足的背风地块,有深厚肥沃的沙壤土和浇水条件。搭建棚子的时候可以根据自己的情况搭建简易的小拱棚和冬季保暖棚。至于棚的大小,看你自己的情况。
品种的选择
大棚香椿为了获得较高的经济效益,需要种植越冬茬,春节期间上市,实现经济效益最大化。这就要求在选择品种时,选择耐低温、早熟、早封顶、抗病性强的品种进行种植。
育苗
香椿可以通过种子、分蘖和根、茎扦插繁殖。由于温室栽培用苗量大,目前多采用种子育苗后移栽的方法。
如果棚内地温超过12,可常年育苗,每亩用量3 ~ 4公斤。为了加速香椿种子的发芽,选择饱满的新种子。播种前,将种子上的翅膜磨掉,用10 g/kg甲醛溶液浸泡20分钟消毒,然后用清水冲洗,再将种子倒入30 ~ 40的温水中,不断搅拌。当水温降至25时,将种子揉搓浸泡12小时。种子吸足水后,取出放入秧盘加速发芽,温度保持在。播种后及时覆土,厚度为0.2~0.3厘米,并覆盖除草剂。
从播种到出苗,田间持水量维持在最佳含水量的80% ~ 90%。播种后20天左右,种子发芽出芽时,应及时揭草炼苗。为保证幼苗有适宜的生长空间,当长出2 ~ 3片真叶时,应及时套种,苗间距控制在8 ~ 10 cm,并在种子顶土出苗前备好细土
首先要注意通风、浇水、抗旱,尤其是香椿芽发芽后,每天要揭开夜盖,避免过热烧芽。在种植后的第二年,由于侧枝的发育,空间会被占据。应培育矮化和粗化树种,并适当降低种植密度,最好控制在4 000株/亩左右。然后根据其生长情况调整种植密度,防止侧枝多影响光照。此外,为了增加产量,还应通过涂抹顶芽使幼苗变短,让其长出更多的侧芽。一年生或二年生幼树要培育成矮化树,每棵树要修剪成九条枝条,提高单位面积产量。
摘芽
在适宜的温度条件下(白天18 ~ 24,夜间12 ~ 14),香椿芽生长较快,表现出味甜、色紫的特点。温室香椿嫩叶主要在香椿芽长到18 ~ 20 cm,叶柄未木质化时采收。
顶芽采摘后,上部4 ~ 6个侧芽迅速萌发,主要采摘嫩芽,每10 ~ 15天可采摘一次,共四五次。每次摘芽后都要追肥浇水。应在天气晴朗的中午采摘,一次性摘去芽柄,保证侧芽萌发。
将采集到的香椿芽捆扎好,保证下端整齐,放在水盘里静置2-3小时,吸足水后放入塑料袋中。或者,香椿芽可以晒干卖。
大棚种植香椿投资少、见效快、效益高,收益是种植农作物的数倍。采用无公害绿色栽培,发展前景还是很客观的。
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