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　　西瓜种子在加速发芽的过程中，有时种皮从发芽孔(种口)处裂开，甚至整个种皮裂开。种皮打开后，水浸容易造成果肉种子、烂种，胚根无法伸长。原因是什么？

　　1.浸种时间过短：西瓜种子的种皮由四层不同的细胞组织构成，外两层分别由较厚的角质层和木栓层构成，吸水性和通透性较差。如果种子在水中浸泡很短的时间，水会& # 039；不要渗透到内层。外层吸水膨胀时，内层仍未能吸水膨胀，因此外层种皮会对内种皮产生膨胀力，于是内种皮被迫从& # 039；薄弱环节& # 039；在膨胀力的作用下。

　　2.加速发芽时湿度过低：西瓜种子浸泡后，整个种皮会吸水膨胀。加速发芽时，水分会因为温度高而迅速蒸发。如果湿度过低，外层种皮很容易因失水而收缩，但内层种皮仍处于湿润膨胀状态。这样，内外种皮之间就存在膨胀力的差异，因为内外种皮是紧密相连的。再加上内种皮薄，所以内种皮会在外种皮的收缩力下被迫开裂。

　　3.催芽时温度过高：西瓜种子催芽温度应在25-30之间。如果温度超过402小时以上，就容易出现种皮开窍。这是因为高温使外层种皮因脱水而收缩，导致种子开裂，原因与发芽时湿度过低相同。

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