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樱桃萝卜株高20~25厘米,肉质根圆形,直径2~3厘米,根皮红色、肉白色,单根重15~20克,品质细嫩、清爽可口,可以生食、炒食、淹渍和配菜,深受消费者欢迎。
一、整地施肥
整地时要求深耕、晒土、平整、细耙、肥土混合均匀。一般采用小平畦栽培,畦宽1米。由于生育期较短,肉质根较小,对肥料的种类及数量要求不太严格,应以施足基肥为主,一般不需要施追肥。每亩施2500公斤充分腐熟的厩肥作基肥,用5~8公斤过磷酸钙作种肥。
二、播种
秋季露地栽培9月中旬至10月上旬可陆续播种,分期收获,一般进行条播,株距3厘米,行距10厘米,播种深度约1.5厘米,每亩用种量100克。可选品种有红爵士、荷兰红星樱桃、日本樱桃萝卜等。
三、田间管理
樱桃萝卜种植过密,光照不足,会导致叶柄变长、叶色淡,下部叶片黄化脱落,肉质根不易膨大。当子叶展开时进行l次间苗,留下子叶正常的株苗,其余间去,同时在苗子比较密集处进行间苗。3~4片真叶时定苗。要特别注意保持土壤湿润,浇水要均衡,土壤含水量以田间持水量的70%~80%为宜。若幼苗长势不良,有缺肥症状,可随水冲施少量速效氮肥。樱桃萝卜植株较小,要及时中耕除草。
四、适期收获
樱桃萝卜一般生长25~30天、肉质根美观鲜艳、直径达2厘米即可开始陆续收获,过早影响产量,过迟纤维增多易产生裂根、糠心。
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