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　　□胡喜成

　　 秦安县皮毛制品可追溯到清道光二十年（公元1840年）鸦片战争以前。光绪初年，兵革稍息，秦安回民多以贩卖羊皮为主，后又出现小规模手工业坊，将加工成的皮马褂，肩挑马驮至陕西、四川销售。

　　 秦安皮毛加工作坊以万盛李、万盛老、恒盛李与福盛王等字号最早，前两个字号为领先地位作坊，每年做羔皮马褂200—300件，恒盛李每年做100余件。清光绪三十年（公元1904年）至民国初年，回民中从事皮毛加工的又出现了复兴成、万顺马、长盛太、兴顺孟等为字号的10多家作坊，汉民中有祥顺荣、增盛老、祥顺德、福兴和等六七家。除万盛李一家年加工马褂千余件外，其余均在200—300件之间。皮衣褂做成之后，驮运至陕西咸阳出售给东南的客商，每件售银1.5两。清宣统三年（公元1911年）后，运至上海出售，每件售银6两。

　　 民国十六年（公元1927年），秦安的皮毛加工业最为兴盛，年加工羔皮与二毛马褂28000件，从事皮毛加工者达70余家。其中复兴成、万顺马两家每年做马褂2000多件，其余均在200—300件之间。这些马褂若在上海销售，羔皮、二毛马褂每件分别为14和17块银元，每件马褂可换回日本洋布1—2匹。

　　 羊皮马褂

　　 清末民初，运皮货至上海，要雇用保镖以保安全。秦安商人多雇用山东人，连保3年以省银两。民国十五年（公元1926年）可将皮货邮寄上海，再无须雇用保镖。

　　 皮毛作坊的坊主，多数自己制作，不雇用他人，逐渐由手工业者变为业主。为保证作坊的稳定性，坊主多采用多支工钱的办法以稳定人心，叫作供支钱，即每年在工人额定的工钱之外，多支10—20块银元，逐年累加。若工人脱离原坊主，至别处做工就得归还供支钱。反之，若顾主要辞退工人，亦按比例扣除供支钱。

　　 皮货自秦安运至上海，经26个局、卡，都在税票盖印，交4—5两银子，每件皮褂运至上海，税费约花银子1.8两。一驮皮货计120件，重240斤，自秦安运至上海，先在甘肃交厘金和皮毛税分别为银子7两和24两，后在陕西与河南各交纳税券24两。自河南至汉口以至上海，洋行托运，每件马褂纳银4钱。因此，各地税局和关卡将皮货称之为唐僧肉。

　　 将皮货运至上海后，交至协兴公、源气太、信太厚、王成和、祥生太、恒丰太、英吉行、三江旅馆等皮货行。当时的上海，通用升秤，自9月至12月，每月升价银元0.1元，故秦安皮货每年8月运到上海。因全国皮货多涌至上海，故皮货行往往压低收购价格，以发其财，各皮货行仅此一项收入6—7万元。同时，秦安皮货商亦获高额利润，但多将钱用于购置田产，未能使地方工商业得到进一步发展。

　　 民国十七至十九年（公元1928年—1930年），秦安与上海邮包因战事多被劫掠烧毁，上海工人又生产出驼绒，秦安皮毛业因之停滞。

　　 1937年七·七事变后，日军侵入中国，秦安皮货东路推销不通，改运至四川成都出售，成都苛捐杂税繁多，法币又时时贬值，朝夕数变，秦安皮货作坊除10余家资本较大者之外多数停业改产。

　　 民国三十四年（公元1945年）之后，捐税加重，秦安皮毛已趋近停产。

　　 新中国成立后，秦安县部分作坊继续开业。据1952年统计，全县共有大小作坊55家，加工人员107人，资金50.01万元，年加工各类皮货9000余件，除本地销售外，还畅销上海、北京、西安、宝鸡等地。

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