碳酸氢铵的作用和功效(食品添加剂碳酸氢铵的作用和功效)

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碳酸氢铵的作用和功效

碳酸氢铵的应用领域:

 

  1、用作氮肥,适用于各种土壤,可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳,但含氮量低、易结块;

  2、用作分析试剂,也用于合成铵盐和织物脱脂;

  3、能促进作物生长和光合作用,催苗长叶,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品膨胀剂;

  4、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料。

  还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂,以及医药及试剂;

  5、用作缓冲剂;充气剂。

  6、碳酸氢铵在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上被广为使用。

  7、碳酸氢铵其具有速效、价廉、经济、不板结土壤、适用于各种作物和各类土壤、既可作基肥,又可作追肥等优点,受到农民的欢迎。每年的用量约占到氮肥总产量的1/4,是我国除尿素外使用最广泛的一种氮肥产品。碳铵的劣势主要是易挥发,氮的利用率低。

  因此,在生产上应做到扬长避短,合理使用。

  

碳酸氢铵的用途是什么

碳酸氢铵的应用领域

 

  1、用作氮肥,适用于各种土壤,可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳,但含氮量低、易结块;

  2、用作分析试剂,也用于合成铵盐和织物脱脂;

  3、用作化学肥料;

  4、能促进作物生长和光合作用,催苗长叶,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂;

  5、作化学膨松剂,中国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用;

  6、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料。

  还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂,以及医药及试剂;

  7、可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂的原料。

  发酵粉亦以本品为主要成分,配以酸性物质。亦用作发泡粉末果汁的原料绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%-0.3%;

  8、用作农用物追肥。

  碳酸氢铵使用注意事项

  1、不能将碳酸氢铵与碱性肥料混合施用,以便防止氨挥发,造成氮素损失。

  2、做到“五不施”:即不拌细土不施、有露水不施、下雨不施、田内无寸水不施、烈日当空不施。

  若施肥时间较充足,最好能把碳铵做成球肥或粒肥深施。另外,碳铵在运输、贮存中,要轻装轻卸、包装严密,贮存在干燥阴凉处,不能与碱性肥料以及人粪尿等混合,以免损失有效肥分。

  3、施用时勿与作物种子、根、茎、叶接触,以免灼伤植物。

  

碳酸氢铵起什么作用

碳酸氢铵的作用

 

  1、和尿素相比,尿素施入土壤后不能直接被作物吸收,在符合条件的情况下还要进行一系列的转化,才能被作物吸收,施肥效果要迟一些。碳铵施入土壤后立即被土壤胶体吸附,直接供作物吸收利用,当天即可。

  2、双重肥效碳铵施入土壤后,形成氨和二氧化碳,氨被作物根系利用;二氧化碳作为气体肥料被作物直接吸收。

  3、驱虫、施入碳铵,土壤中的害虫可迅速被杀死或驱走,并可毒杀有害。

  4、性价比高碳铵和其他相同肥效的氮肥相比,碳铵价格更加经济实惠,碳铵被作物吸收后无残留物,不会对土壤造成任何伤害。

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