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菌种培养室应定期检查和熏蒸,制作菌种时应用棉球塞紧试管,外面包一层牛皮纸,以防害虫侵入。如菌种已发现害虫,必须经过熏蒸或低温冷冻等方法处理,经检查确定害虫死亡后方可使用。
收菇后要认真清洁料面,除掉菇根及烂菇并集中深埋。对发病严重的老栽培室要进行熏蒸消毒(包括种菇用过的架子、工具等)。方法是:以每立方米容积用80毫升福尔马林加入40克高锰酸钾的比例进行熏蒸,装高锰酸钾的容器要深,其容积要比福尔马林的总需要量大40倍以上。熏蒸时要密闭栽培室,两天后打开门窗换气,24小时后再将菌袋送入。也可用硫磺熏蒸,用量为每立方米5克,密闭48小时后通风两天再进料。
收完3~4茬菇后及时清除料块,并远离菇房进行高温堆肥发酵或喷药,避免害虫在废料中繁殖。严禁新老培养块同放一个菇房,以免害虫传播到新菇块中。除培养料要经过熏蒸及二次发酵外,覆土材料也要经过高温或药剂处理。要适当浇水,特别是要避免向菇体直接喷水,浇水过多、菇床和菇房湿度过大会造成菌丝和菇蕾腐烂,易滋生害虫。
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