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梭子蟹几月份上市

　　大闸蟹和梭子蟹的上市时间是不一样的，其中大闸蟹每年秋季的时候是最佳食用期，每年9-10月份是最佳食用时间；而梭子蟹上市时间比较长，每年10月份左右是梭子蟹的最佳食用期。

　　大闸蟹和梭子蟹两者的营养是不一样的，虽说大闸蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、纤维素及多种矿物质等成分物质，但大闸蟹比梭子蟹相比还含有大量的维生素a。

　　丹东花盖蟹：

　　又名海红、石甲红、赤甲红，是我国常见的一种蟹类，每年的9月到十月间最肥美，一年有2次，初春和中秋。大概是五一和十一前后的样子。一般都是先吃母蟹，再吃公蟹。母蟹吃黄，所以能吃的早一些，公蟹则吃膏和肉。

　　丹东梭子蟹俗称“白蟹”，一般10月份左右是梭子蟹上市的时间，每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃。螃蟹有公母之分，梭子蟹也不例外，但是不同的季节梭子蟹的口感是不一样的，而且梭子蟹公的和母的最好吃的时间也不一样，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的话就是公梭子蟹好吃。

梭子蟹什么季节上市

　　 吃梭子蟹的最佳季节是秋季，每年8-11月是吃梭子蟹最好的时候，一般在农历10月前，母蟹体内的蟹黄多，口感最佳，而农历10月后，公蟹的蟹膏增多，口感极佳，梭子蟹富含丰富的营养，适量食用有益于身体健康。

　　 梭子蟹秋季吃最好，一般9月份雌梭子蟹好吃，10月份雄梭子蟹好吃。每年农历10月前，雌性梭子蟹蟹黄多，食用最佳；每年农历10月以后，雄性蟹的白胶质增多，此时食用口感极佳。

梭子蟹几月份有黄，一般在几月份上市

　　      (2)不过并不是所有的梭子蟹都有蟹黄，通常只有母蟹才有蟹黄，而公蟹通常没有蟹黄，它一般会有蟹膏，而判断梭子蟹公母的方法为查看肚脐的形状，半圆型的肚脐通常是母蟹，而酷似三角形的肚脐通常是公蟹。

　　      (3)需注意，并不是所有的母蟹都有蟹黄，因为蟹黄是当梭子蟹达到一定的大小之后，日积月累而来的，因此未完全成熟的母蟹一般也没有蟹黄。      2、蟹黄在哪里      (1)在食用梭子蟹的时候，可以将它的外壳掰开，查看蟹壳靠近嘴部的位置，是否有一团鲜黄色的物质，这便是蟹黄。      (2)需注意，因为蟹胃也在这个位置，被蟹黄所覆盖，模样呈白色三角包状，因此在食用的时候可以先将蟹胃去掉之后再食用。二、梭子蟹一般在几月份上市      1、上市时间      梭子蟹一般会在每年的10月份上市，通常在每年的8月份的时候，梭子蟹就开始分批上市了。

　　      2、上市后如何挑选      (1)通常需要选择个头比较大的梭子蟹，这种个头比较大的梭子蟹生长的时间通常比较长，一般能够累积到更多的蟹黄。      (2)用手拿起梭子蟹并掂量它的分量，若这只蟹的手感比较沉重，一般代表它是肥大壮实的好蟹，而手感轻飘的蟹，多为干瘪、肉少的劣质蟹。      (3)蟹黄多的好蟹，其背部的颜色通常呈青色，而且质地也比较坚硬，腹部则饱满厚重。

舟山梭子蟹几月份上市

　　舟山地区出产的梭子蟹一般在每年8月左右捕捞上市。如果你想吃最好吃的梭子蟹，建议你在8月底到9月初购买。

　　此时的梭子蟹成熟度很高，价格逐渐趋于稳定。

　　一般梭子蟹每年5月开始育苗，大约3-4个月后逐渐成熟。每年的8月份，梭子蟹无论公母，肉质都非常细腻饱满。对于喜欢梭子蟹的人来说，夏末秋初是最好的时候。

　　二、如何挑选梭子蟹

　　1.捏蟹壳

　　当你选择一只梭子蟹时，你应该先用手摸摸螃蟹的壳。

　　一般来说，如果我们发现螃蟹的壳内很容易出现大量的水分，就证明螃蟹只是水分丰富，但并不多肉，也不美观。如果你遇到这样的情况，不建议你购买。

　　2.捏螃蟹的脚

　　除了挤蟹壳，我们还要捏蟹脚。

　　如果能感觉到蟹脚运动时的肌肉收缩，一般来说，螃蟹的肉质都是很嫩很有弹性的，所以所有的螃蟹都可以算，而且都是质量比较好的螃蟹做的，口感一定是最好的。

　　舟山梭子蟹的上市时间基本在每年的8月中旬左右，但具体时间要根据当年的天气和环境变化进一步决定。如果遇到一些不可抗力的环境变化，上市时间可能会延迟半个月左右，所以如果想吃到新鲜的梭子蟹，就要抓紧了。

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