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特产魔芋的产地
魔芋于11月上市。为了保证魔芋的质量,最好在11月下旬挖魔芋。其原产地在中国,主产区为青海、陕西、宁夏、甘肃、云南、四川等省。
魔芋是中国的特产,云南产的富源魔芋最受欢迎。这里的魔芋块茎表皮光滑,肉质洁白,干片质量好,膳食纤维含量高,品质优良。
魔芋品种
魔芋一般分为花魔芋、白魔芋、珍珠魔芋和甜魔芋,其中甜魔芋的口感最好,最具特色。它的块茎可以直接煮熟,口感微甜,每斤价格在3-5元左右。
魔芋的功效与作用
魔芋具有降血脂、降血糖、防癌、排毒通便等功能。其块茎富含维生素膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,有强烈的饱腹感。此外,还能降血糖、降血脂、预防心脑血管疾病。
魔芋种植与收获时间
魔芋喜欢生长在林缘和山谷的两侧,植物的环境适应性较强,但最喜欢空气湿度大的半阴半阳环境,适合土层较深、透气性好的土壤。
北方的魔芋最好在清明节前后种植。如果是在南方,一年四季都可以种植。从种植到结果至少需要230天,亩产6000斤左右。
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