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木耳菜的种植技术视频,木耳菜的种植技术和管理
黑木耳，又名豆腐、胭脂、苋菜，是秋葵科秋葵属的一年生缠绕草本植物。很少栽培，一直被列为稀有蔬菜。它是由幼苗、嫩茎和嫩叶芽喂养的。味道鲜、嫩、滑，可炒、可烫、可凉拌。吃起来香脆爽口，像黑木耳，风味独特。
木耳菜的生长习性
虎耳草产于亚洲热带。在我国北方和南方都有广泛种植，南方也有野生的。耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的砂壤土中。一般种子萌发的最适温度在25左右，植物生长的最适温度在25~ 30之间，所以整个生长期都需要土壤湿润。个别品种对高温短日照要求严格，大部分品种对日照要求宽松。出生在海拔2000米以下的地区。
木耳菜的栽培品种
1.黄蜀葵：黄蜀葵又名红叶黄蜀葵、红茎黄蜀葵。它的茎是淡紫色到粉红色，叶子是深绿色，叶脉和边缘是紫红色。叶卵圆形至近圆形，叶形小，长宽约6厘米，穗状花序梗长3 ~ 4.5厘米，原产印度、缅甸等地。
2.绿茎秋葵：绿茎秋葵是红茎秋葵的一个变种。除了茎是绿色的，叶是深绿色的，叶脉和叶缘是紫红色的。叶卵圆形至近圆形，叶形小，长宽约6厘米，穗状花序梗长3-4.5厘米。
3.黄蜀葵叶：黄蜀葵叶，又名黄蜀葵，茎绿色，叶深绿色，尖尖。心形叶，叶柄凹，叶宽，长15厘米，宽8 ~ 12厘米，穗状花序，花梗长8 ~ 14厘米，原产中国南方。
4.白花秋葵：白花秋葵又称白花秋葵，茎淡绿色，叶绿色。其叶卵圆形至卵圆形、披针形，基部圆形或锥形，尖端尖或略尖，边缘尖端呈波浪状，叶小，平均长2.5 ~ 3cm，宽1.5 ~ 2cm，很少栽培。
木耳菜的繁殖技术
1.播种期：虎耳草可在气温20以上的露地播种栽培。以采集嫩茎叶为主的虎耳草，播种后50天左右进入采收期，一般4月播种，6月采收。
2.整地施肥：播种前先进行整地施肥，每亩施腐熟优质粗肥5000公斤左右。铺好后要翻耕做畦，畦宽1-1.2米。春季播种时，为了提高地温，还可以在播种前一周用塑料薄膜对地面进行烘烤。只有当地温度稳定在15以上，才能进行播种。
3.浸种催芽：虎耳草的种壳厚而硬，播种前要浸种催芽。种子可先用50的水浸泡30分钟，再用28 ~ 30的温水浸泡4 ~ 6小时，然后在30下洗净、湿润、发芽。当种子变白时，就可以播种了。
4.播种方法
(1)条播：条播可从畦内畦沟开始，畦深2-3厘米，畦宽10-15厘米，畦距20厘米。播种后，将床压平，稍加镇压后，给床浇水，以水能打湿床面为度。
(2)播种：播种时可在畦内浇足掌，待水渗出后铺0.5cm厚细土，然后播种，播种后覆盖1.5cm ~ 2cm厚细土，再覆盖塑料薄膜保温保湿。一般需要3 ~ 5天才能出苗。#p#分页标题#e#
木耳菜的种植技术
1.间苗、定苗：虎耳草种植叶距40厘米，株距30厘米，每穴1 ~ 5株，嫩枝株距15 ~ 20厘米30 ~ 40厘米，每穴1 ~ 3株。
2.水肥管理：虎耳草出苗后，保持土壤湿润，及时浇水。每次收割后，赶上人粪尿，每亩50斤，还是10斤尿素。雨季要及时排水，防止渍水。
3.及时的
叶片：收获叶片进行栽培时，应把藤蔓竖起来，选择骨干藤蔓。一般应选择基部的强侧芽形成藤蔓。当骨干卷须长到架顶时，挑心，然后从骨干卷须基部选择健壮的侧芽，形成卷须。播种后40 ~ 50天，一般前期每15 ~ 20天采收一次幼叶，中期10 ~ 15天，后期10 ~ 17天采收一次。
4.害虫防治
褐斑病：褐斑病主要危害叶片。受害叶片开始时有水红色的水渍点，后来逐渐扩大，中间变成灰白色至褐色，近缘为暗紫褐色，较薄但不易穿孔。严重的话叶子会提早枯萎。防治方法有轮作、深耕和化学防治。用100倍的福尔马林溶液处理种子30分钟至1小时进行灭菌，在发病初期每隔7-10天喷洒600倍的65%代森锌溶液2-3次，在高温时喷洒1:3:200(或300)的波尔多液进行保护。
紫斑病：黄蜀葵紫斑病危害叶片，病叶边缘有紫圆形黄褐斑，病斑中间有薄的凹陷，易穿孔，眼睛呈蛇形，严重者叶片上遍布紫斑。就是加强田间管理，及时防涝排水，喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%速克灵可湿性粉剂1800倍液。为了提高植物抗病能力，可以多施磷钾肥。
灰葡萄孢：灰葡萄孢危害叶和茎。病害有水斑，逐渐发展，使叶片枯萎腐烂，生灰霉病菌。如果茎被侵染，会出现水渍状淡绿色斑点，病茎容易塌陷腐烂，生灰霉病。防治措施是加强田间管理，多施优质粗肥，加强耕作松土，扣塑料薄膜或支撑小拱棚，加强保温，防止高湿。发病初期，可在棚内喷洒5%百菌清粉剂或5%乳可湿性粉剂1200 ~ 1400倍液。
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