花匠人从多个角度为你分享豆瓣菜种植技术,豆瓣菜生长环境，让你更加了解豆瓣菜种植技术,豆瓣菜生长环境，包含蔬菜种植相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等蔬菜种植知识。

　　豆瓣菜种植技术,豆瓣菜生长环境

　　豆瓣菜，十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，原产欧洲。又名西洋菜、豆瓣菜、水葫芦等。我国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培。我们来看看豆瓣的种植。

　　豆瓣菜的生长习性

　　豆瓣喜欢寒冷潮湿的环境。其最适温度为15 ~ 25，最适温度为20左右。在10以下，生长缓慢，能短时间忍受多次霜冻。冬季气温0左右，可在露地安全越冬。如果温度高于30，它的生长就会停滞，叶子容易变黄或枯萎。生长期需要良好的光照，光照不足时，茎叶生长娇嫩，产量低。中性壤土，喜保水保肥，适宜pH值6.5 ~ 7.5。

　　豆瓣菜的栽培品种

　　1.广东豆瓣菜具小叶：小叶型，株高30 ~ 40cm，茎粗约0.9cm，两侧小叶2 ~ 3对，顶端小叶椭圆形，长2.6cm。宽2.2厘米，褐色，4月下旬开花，但不结果，只能无性繁殖。

　　2.英国大叶西洋菜：大叶型，株高40-50cm，茎粗约0.79cm，两侧有1-3对小叶。顶部小叶圆形或近圆形，长3.2cm，宽3.4cm，绿色，抗寒性强，在低温和冬季仍不变色。

　　3.江西大叶豆瓣菜：大叶型，株高约40cm，茎粗约0.75cm，两侧有1-3对小叶。顶部小叶呈椭圆形，长3厘米，宽1.6厘米，叶片绿色，叶脉红色，冬季和低温不变色。

　　豆瓣菜的繁殖技术

　　1.种子繁殖：西洋菜的种子繁殖多在9月初至9月底气温降至20 ~ 25时进行。可分为旱地育苗和半水田育苗。当苗高4 ~ 5cm时，灌水使畦边保持一薄层水，然后随着苗的生长逐渐加深水层至1.5 ~ 2cm。

　　2.扦插繁殖：西洋菜的扦插发育比9月中旬多。当气温下降到25左右时，从苗场上剪下中上部长约15厘米的嫩茎，移栽到翻耕平整的田地中进行繁殖。当幼苗长到15 ~ 20厘米时，就将它们种在地里。

　　豆瓣菜的栽培技术

　　1.适时种植：长江流域多在10月中旬种植。种植前选择壮苗，要求茎粗、节间短、叶片完整翠绿。豆瓣菜的茎半匍匐生长，通常有阴阳两面。栽苗时，阳面朝上，基二段与根系斜植在一起，便于成活。行距15厘米，穴距10厘米，每穴2 ~ 3株。

　　2.整地施肥：选择地势低、排灌方便、土壤肥沃疏松的水田进行种植。种植前在浅水区犁耙，结合翻耕的亩数，施人粪尿3000斤或粪肥5000斤作基肥。翻耕后，耙平，种植前保持田地泥泞或薄薄的一层浅水。在半旱地种植中，将基肥施到土地上，然后将盒子整平，以保持土壤湿润。

　　3.水分管理：半旱地种植，种植后浇水。前期，地里容易长杂草。及时除草，然后每3 ~ 4天浇一次水。如果种在水田里，前期要留1 ~ 2cm的水层，以后水位随着植物的生长逐渐加深到3 ~ 4cm，但不能超过5cm，以防锈根。#p#分页标题#e#

　　4.合理施肥：西洋菜种植后30 ~ 40天即可采收。收获后要及时施一次速效肥。一般每亩叶面喷施尿素15公斤或0.5%尿素溶液，或每亩施用腐熟粪肥1200公斤，用水稀释5倍后施用。受精时间宜早不宜迟。

　　5.适时采收：种植后，株高25cm左右即可采收。有两种收割方法。一种是一个接一个地采摘嫩芽

　　6.虫害防治：西洋菜适应性强，栽培生产中虫害少。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲，可用乐果、Bt、胃复安防治。疾病包括叶枯病和锈病。叶枯病可喷代森锰锌或百菌清，锈病可喷三唑酮。

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