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茯苓种植技术视频,茯苓种植技术与利润
[概述]
别名：松薯、松猪肉、五花肉、五花肉、五花肉、五花肉、白五花肉、五花肉等。
茯苓菌核干燥后。)狼，一种茯苓的真菌COC05 (Schw。)，被给药，就按切的部位分茯苓皮、茯苓红、茯苓片。具有祛湿、健脾、宁心的功效。主治痰饮、水肿、小便不利、腹泻、心悸、头晕。
茯苓主要生长栽培在云南、广西、福建、安徽、湖北等省。茯苓的人工栽培在中国已有400多年的历史。目前很多省份都可以大量培育并投入生产。山东省烟台等地区已成功引进并投产。
[植物形态学]
茯苓是由菌丝体、菌核和子实体组成的真菌。它是茯苓的营养器官。幼时为白色蓬松，年老体弱时为褐色。菌核和子实体在菌丝体上产生。菌核是贮藏器官，也是休眠器官。寄生在松树等树木的根部或埋在地下的松树枝、茎等物质上，由菌丝组成。形状近圆形，变化多端，大小不一，从几十克到几十公斤不等。鲜菌核略皱，棕褐色或浅褐色，薄而粗糙，有明显的结节状皱缩。皮肤内部(同一个菌核内部)一部分是白色，一部分是暗红色，同一个菌核内部有的全是白色，另一个是粉红色颗粒状。切割部分不均匀，有颗粒状边缘和裂纹。切片呈粉末状，薄片呈浅灰色，有水线。子实体为生殖器官，无柄，卧于菌核表面，厚3 ~ 8 ram，成熟时白色、黄白色或淡褐色，具一不规则的孔，深2 ~ 3 mm，孔壁薄，边缘渐有齿。孢子呈长方形至近圆形，极小，6 ~ 8btmx3 ~ 4du m，壁面光滑，透明无色。
[生物特征]
我喜欢温暖、阳光、通风、干燥的环境，但我害怕严寒。在野生松树的根上，也能生长在砍下的烂木块上。茯苓是兼性腐生真菌，其菌丝既能侵入活的根系，又能吸收死树的营养而存活。它们喜欢寄生在松树的根部，依靠其菌丝在根部和树干中蔓延生长，分解吸收松树的养分和水分作为营养来源。作为一种好氧菌，只有在良好的通风条件下才能很好的生长。因此，它喜欢生长在通风、排水良好的坡地上，多孔菌(菌丝聚结成大菌核)往往在距土壤表面20 ~ 30cm的树根处。
人工栽培茯苓的生长发育可分为两个阶段：
(1)菌丝生长阶段：菌丝从根或人造木材中吸收养分，同时分泌酶，用于分解和转化根或木材中的有机物，并扩散生长。
(2)菌核阶段：菌丝生长到后期，结块形成菌核，也叫菌核。猪苓的大小与菌种质量、营养条件(即宿主条件)、温度、湿度等环境条件密切相关。
茯苓菌丝体的生长温度为18 ~ 35，在25 ~ 30生长最快、最健康。35以上菌丝容易老化，10以下生长很慢，0。以下为休眠状态。子实体在24时发育最快。O ~ 26.5，并能产生大量孢子。当空气相对湿度为70% ~ 80%时，大量孢子散落，可明显看到“孢子云”现象。20以下，子实体生长受到限制，产生的孢子无法散出。
对水分的要求，寄主(根和段)的含水量为50% ~ 60%，土壤含水量为25% ~ 30%。从上面可以看出，茯苓喜欢温暖略干的环境条件。在年平均气温17左右，无霜期280天左右的山区，更有利于栽培茯苓，但寒冷潮湿的气候不利于其生长发育。此外，土壤的最适pH值为pH 5 ~ 6。
茯苓菌核是贮藏器官，子实体是生殖器官，菌丝体是营养器官。它的主要营养来源是纤维素、半纤维素和木质素
接种茯苓后，在适宜的温度和湿度条件下，菌丝迅速向木材蔓延。一般20-30天后，乳白色的菌丝就可以被木质覆盖，100-120天后，就可以开始形成孢子。栽培茯苓在湿度25%左右的土壤中生长良好。如果湿度低于15%，菌丝生长会受到抑制。水太多会淹死你。茯苓之后，对水分的要求更加迫切，所以遇到干旱，菌核就会开裂。除了加强土壤耕作，还要进行喷水抗旱。茯苓的菌丝体在生长过程中需要足够的空气，这样才能产生大的菌核。茯苓栽培过程中不需要阳光，但阳光可以通过土壤调节温湿度，影响茯苓的生长。茯苓的营养被菌丝体分泌的酶分解吸收，如松树中的纤维素。
【种植技术】
1.土地选择和准备
(1)选地：茯苓为喜氧菌，最怕涝，喜通风、向阳的环境。新开垦的坡度为20。~30。山坡上以排水良好、土质疏松、土层深厚、多砂少泥的沙土、黄沙土为佳。酸性或弱酸性土壤为宜(即pH-5 ~ 6)，碱性土壤不宜使用。砾石土、粘土、盐碱地、湿地不适宜耕种。已经种植茯苓的土地，5年内不能再次种植。最好选择半沙、半土或多年未开垦的沙地。选地后3 ~ 4个月，在晴天进行整地，深度30 ~ 40 cm。清除杂草和石块，在岭场周围挖排水沟，以便雨季及时排水。
(2)木材准备：在深秋初冬，松树的休眠期，把弯曲的松树砍下来，干得快，不容易剥皮。对切割后的木材进行剥皮加固，即沿木材纵向剥离圆柱形松木和树皮。剥一个宽皮，不剥的叫“筋”，俗称“剥留筋”，以利于菌丝的导入和取食，作为引种的引种途径。肌腱的宽度为2.5 ~ 3厘米。剥皮部分剥到木质部，最好少刮一点木质部，方便油干。将去皮加固后的木材堆成“井”字形，晾干。第二年春天六七成干时，停止在松木断口处沥干树脂，有清脆的声音时，将木材切开。锯的长度为50 ~ 80厘米，薄木板最长不超过90厘米，锯好后，按“井”字形堆放。放置在阳光充足、通风干燥的地方。木材必须彻底干燥后才能作为茯苓栽培的宿主材料。菌丝吸收不了营养，影响生长。
2.育种方法
(1)选种准备：繁殖用的菌种，也叫引物。有菌丝型、果肉型、木质型三种。
1)菌丝导入：是人工分离培养在液体培养基中的斜面菌种，在培养种子的瓶子中培养，当整瓶都是菌丝时即可培养。
2)肉导：用新鲜茯苓，鲜嫩，皮薄，里面粉白，切成片，直接贴在松段上。每个鲜茯苓应重约0.2 ~ LKG，一个小的硬的和一个大的松的不宜做底子。
3)木铅：指接种肉铅的木材。即带有茯苓菌丝体的木段也能大量繁殖菌种，节省鲜茯苓量。5月份，将带松树皮和钢筋的干料切成30 ~ 40厘米的短节，每窖3 ~ 5根，平铺在窖底。用土封住一端，选择新鲜多浆的茯苓作为底火，粘在木头的另一端。每片木头有30 ~ 509个茯苓引物。粘贴后，用土挤紧，使其紧密结合。木材覆土7 ~ LOCM，两端覆土13 ~ 16厘米。粘贴60 ~ 80天后，当木材呈米黄色时，说明已经充分传播了细菌。例如，木材黄白色，未成熟和暗黄色是旧的。选择横截面呈米黄色的木材，切成13 ~ 16厘米长的段，即木铅。
(2)接种培养：
六月，早于
2)抽肉法：根据松木的粗细，每个地窖放3 ~ 5块木头，上下两块或上下三块，把木头平放在地窖里。贴纸的一端要整齐紧密，方便介绍。贴引子的时候，先用刀切开引子，把引子的皮割开，然后用手掰，掰了就用。把引子的一端粘上，埋在固定的位置，踩在木头上，把引子剥了皮的一面朝外向上，把肉面贴在木头头上，一手拿着引子，另一只手刮土，盖上一片大叶子，防止引子在水里腐烂。然后在lOcm周围用土覆盖。种一个地窖再种下一个，间距30cm左右。
3)木导：将横截面为米黄色的六成熟松树切成10 ~ 15cm的段。在新木底部中间的上面每个窖下放一小段，中间的要短一点，这样导木头和木头人就连起来对齐了。接铅后，用大树叶将木铅盖好，防止铅被浸泡腐烂，再用土盖好10厘米左右。
(1)浇水排水：种子引入地窖后，最好下点小雨，可以迅速扩散，但怕下大雨。如果连续5 ~ 6天不下雨，可以在地窖上喷水湿润。排水沟要经常清理，避免下雨时地表径流的冲刷，影响“铺引”。所以雨后要注意及时排水，保证地面没有积水。
(2)覆盖除草：种植后2 ~ 3个月开始覆盖，次年3 ~ 6月为茯苓快速膨大期。覆盖期间地面出现裂缝，茯苓容易裸露。覆盖和填缝应经常进行，以免影响正常覆盖。同时，清除田地里的杂草。入冬前要覆土防寒，入春后要除土。茯苓种植地严禁人畜踩踏，会影响茯苓。
(3)虫害控制
白蚁：属于膜翅目蚁科。白蚁吃了木头和茯苓，就长不出茯苓，导致严重减产。防治方法：5-6月繁殖蚁巢时，在蚁道上喷洒农药，通过接触杀灭。最好沿着蚂蚁路找到蚁房，挖出来烧掉，或者在地窖上撒敌百虫毒土毒死；白蚁的新天敌——也可引入。只要有一个蚁群被感染，巢内所有白蚁都可以被感染而死亡，而食白蚁菌对人畜没有感染。
4.培育良种
茯苓菌株的选择尤为重要。茯苓菌种生长快，对环境适应性强。茯苓的选择更为重要。带肉的鲜茯苓要薄而鲜，里面粉白为最佳选择，果肉充足、水足的茯苓切片为最佳肉导。
[收获和加工]
8-9月，茯苓皮呈黄褐色时即可采收。挑个晴天，把地窖里的土拿出来，把茯苓拿出来，茯苓保持完好。刷上泥砂，堆在不通风的房间里，使其出汗，每隔2-3天摊开晾干表土水分，再堆起来出汗，重复2-3次。在堆积过程中，一些茯苓产生鹅状斑点。当它们变成黄色和白色时，应立即剥下，以免引起腐烂。外皮起皱时，用刀将皮剥掉，即“茯苓皮”。然后将茯苓切成均匀的薄片，晒干以备药用。近表皮处呈浅棕红色，切成块状或薄片状，称为“红茯苓”。剩下的角叫“碎茯苓”，再分别晒干。茯苓菌核内有时有刺穿的枝或根，可用枝或根晒干，是中医中的“茯苓神”。通常100公斤鲜茯苓可加工成50 ~ 55公斤茯苓片或片。
茯苓如果薄、白、细腻、有光泽、无碎粉则更好。
茯苓要整齐，均匀，无碎末。
茯苓，质实重，皮棕，微有光泽，皮纹细密，无裂纹，断面洁白细腻，牙附着力强，无砂，为首选。身体很轻，l
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