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　　茯苓栽培方法图解,茯苓栽培方法图片

　　它是茯苓的干燥菌核。)狼，多孔菌科真菌[1]。茯苓有栽培和野生两种。耕耘者安徽，产量较大，称“安陵”；云南野生的产量最大，品质最好，称为“云岭”[2]。一般认为云南是中国茯苓的道地产区。但随着栽培技术的发展，安徽、湖北等省成为茯苓的主产区。目前，由于国家实施的“天然林保护工程”和退耕还林政策，种植茯苓不可或缺的原料——茯苓的寄主植物3354松逐渐减少，导致云南、湖南、湖北、四川等主产区种植产量锐减。普洱市是我国重要的商品林基地，拥有丰富的思茅松资源。琅琊榜资源。全市每年有国家批准的采伐指标100多万立方米，为茯苓栽培增加了丰富的寄主资源。目前，普洱市已成为茯苓的主要产区。

　　1 茯苓的生长习性

　　茯苓适应性强，野生茯苓分布广泛。可在海拔50 ~ 2800 m生长，但在海拔600 ~ 900 m分布较多。茯苓多生长在干燥、向阳、微酸性的砂壤土层中，坡度15 ~ 35，松林分布，埋深一般为50 ~ 80 cm [3]。茯苓菌丝生长温度为18 ~ 35，在25 ~ 30时生长最快、最旺盛。温度在35以上时，菌丝容易老化，但在10以下生长非常缓慢，0以下休眠。子实体在24 ~ 26发育最快，能产生大量孢子。当空气相对湿度为70% ~ 85%时，大量孢子散落。当温度低于20时，子实体生长受限，孢子无法散出。茯苓的需水量为寄主(根或木段)含水量50% ~ 60%，土壤含水量25% ~ 30%。

　　2 普洱市茯苓栽培方法简介

　　2.1木材栽培部分

　　修剪被砍伐的思茅松的树枝。先将朗贝削皮，用斧子保留筋，将削皮保留的树干锯成60 ~ 70厘米长的木块，一层一层呈锯齿形，用茅草树皮覆盖，晒干、风吹，有规律地堆放，保证桶身均匀干燥，直至桶身整体出现许多细小裂纹，用手发出清脆的“敲击”声，含水量约为25% ~ 28。提前10天挖坑，沿坡面挖长约1m，宽0.5m的坑，坑距30 ~ 50cm，中间设排水沟。当温度稳定在18以上，就可以去地窖了。你可以在一个地窖中使用3或5根原木，并将它们以梯形排放到地窖中。原木相互靠近，用沙子固定。在桶的缺口顶部播种培养的菌株。如果地窖比较潮湿，可以将菌种从桶的一端一个一个地放在缝隙中间，提高成活率。接种时，细菌要尽可能与切面一致，防止挂菌。然后盖上6 ~ 8 cm的土，使之龟背。接种后10天左右，晨露未干前检查灵场。如果地窖表层土壤干燥，说明接种是活的；接种后40 ~ 50天，茯苓菌丝已长至端木下端又长回来，由于茯苓菌丝的铺展生长，桶面也出现网状或膜状连接。70 ~ 100天后，表层土壤开裂，菌核开始形成[4]。

　　2.2树桩原位栽培

　　选择思茅松的树桩。砍伐后2 ~ 3个月内未腐烂、未被虫蛀、根皮完整的狼尾草，清除lm范围内的杂草、灌木、石块等杂物，铲去树桩周围的表土；选择晴天在松木堆周围挖一条30cm深的沟，用斧子砍掉裸露的树皮，在周围喷洒药性更长的农药，以防白蚁；然后用刀把装有菌种的袋子弄破(不要弄破菌种)，把露出来的菌种贴在树皮被砍断的新伤口附近，让菌种袋朝外。一般直径15 ~ 25 cm的松树伐根用一袋左右的菌种，大伐根可酌情增加菌种用量[5]；最后，用土覆盖菌种，厚度约20厘米；接种后要勤检查，及时修沟排水，避免雨水浸泡和覆土被水冲刷。接种后10天，菌丝已开始长入树桩。这时候就要检查有没有细菌，如果没有细菌就要及时接种。一般接种后2 ~ 3个月，树桩会开始形成芽。秋冬结束，茯苓会进入冬眠期。(www。/)第二年，气温升高，茯苓就会开始生长。4-6月是茯苓生长旺盛期。此时要经常为茯苓和树桩填土，防止其裸露的土壤表面被太阳暴晒。

　　2.3袋栽

　　将米糠(或麦麸)与熟石膏混合，然后加入松木屑，混匀，再加入溶解的蔗糖水，搅拌均匀，使培养基含水量为44% ~ 70%。培养基配好后，静置30 min，待水分均匀渗入物料后装袋。菌袋为聚丙烯塑料菌袋，每个菌袋填充人体基料后要夹有松条，菌袋两端开口，为衣领。为了防止菌袋被培养料刺破，在菌袋外面套一层同样的菌袋，然后高压灭菌2h。冷却后，在菌袋两端接种茯苓菌种，在25的温室中培养菌袋至菌丝长满菌袋。根据茯苓的栽培情况，选择合适的地方挖栽培穴[6，7]，穴的大小为80 ~ 90cm 30 ~ 35cm 20 ~ 20cm，穴底与坡面平行。然后，把菌袋剪下来接种菌核，把菌袋横放在洞底，用一棵松树做“诱饵”，使菌袋和菌袋紧贴在一起，不留空隙，然后用。

　　3 茯苓栽培中存在的问题

　　茯苓的原料、立地条件、栽培方法、栽培时间、栽培方式多为坑坑洼洼，而坑坑洼洼要求坡度15 ~ 35，含砂量70%的沙质壤土，带来水土流失、生态破坏、松树资源过度利用、挖田增加生产成本等诸多问题。山坡上挖掘的灵场茯苓生长的温度、水分等条件都依赖于自然气候，是典型的天气依赖型收获。由于山坡远离水源，云南三年大旱大幅减产茯苓，导致茯苓产量不稳定。如果利用树桩进行原位培育，树桩比较分散，管理不方便，管理成本高。

　　4 对策

　　茯苓可以形成经济产业，但也是“生态杀手”。为了保证茯苓的市场供应和经济产业的可持续发展，政府、农林、水利部门首先要充分认识到茯苓栽培产业发展与生态保护的矛盾，认识到其严重的生态破坏性。在此基础上，深入广泛地开展宣传工作，提高茯苓农民的生态保护意识。其次，要提高管理水平，因地制宜规划茯苓生产，使茯苓种植不超过资源和生态的承载能力，实现资源的可持续利用和生态环境的可持续发展。

　　参考

　　[1]国家药典委员会。中华人民共和国制药[M]。化学

　　赵联华、朱思军、唐杰等。茯苓的人工栽培[J].林业实用技术，2004，47 (10): 29-30。

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