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　　薄荷喜欢温暖湿润、阳光充足、雨量充沛的气候。疏松肥沃、排水良好的沙质土壤是最好的耕作土壤。植物起垄前要求土壤湿润，之后最好稍微晾干表土。雨水太多会影响产量。薄荷的适宜温度为20~25，嫩芽能承受-8的低温。地下茎在土壤温度为2~3时可以萌发。现将薄荷的繁殖、采收、加工和留种技术介绍如下：

　　一、饲养方法

　　1.根茎繁殖。种子根培育：4月下旬或8月下旬，选择生长健壮、无病虫害的植株作为田间母株，以20cm 10cm的行距种植。初冬收割地上茎叶后，留根在原地作为播种，1亩播种可移栽田间7-8亩。移栽：10月下旬至次年早春，薄荷根茎发芽前。最好在土壤解冻后的早春种植。宜早不宜迟，发芽早，生长期长，产量高。种植时，挖出根茎，选择白色、粗壮、节间短、无病的根茎作为种子根，切成7-10厘米长的段www。/，然后在完工的畦面上开一条10厘米深、行距25厘米的沟，每隔15厘米将种子根斜放在沟里，盖上细土，踩在上面浇水。每亩大约需要100公斤的种子根。也可种植在行距25厘米、株距15厘米的穴中。

　　2.通过分裂植物来繁殖。谷雨节后，薄荷苗高15厘米左右时，应进行补植，已发芽的苗可单独移栽。

　　3.扦插繁殖。5-6月，将地上茎枝剪成10厘米长的插条，按照7厘米3厘米的行距在整个苗床上进行扦插育苗。插条生根发芽后，移栽到田间栽培。用这种方法可以获得大量的幼苗。

　　三。收获和加工

　　1.收获。中午选晴天。一年采收两次，第一次为6月下旬至7月上旬，但不晚于7月中旬，以始蕾期至盛花期为宜。第二次是10月初至10月底，以始花期至盛花期为宜。收割时，剪去地上上部茎叶，留茬不能太高，否则影响新苗生长。薄荷剪好后要马上摊开晾干，不要堆积。

　　2.正在处理。当薄荷植株干燥至7-8成时，扎成小捆，然后干燥，直至完全干燥。叶片干燥饱满，叶深绿色，茎紫褐色或浅绿色，香气浓郁者优先。该加工产品可精制成薄荷油和薄荷醇。

　　第三，种子留存

　　薄荷容易降解，要做好种子储备和选择。有两种常见的方法：

　　1.选种。对于仅有少量混合退化的薄荷地，在4月下旬或8月下旬苗高15厘米时，结合除草，将野生种或其他混合种连根拔起两次，同时将劣质苗和病苗连根拔起，作为留种地。

　　2.复种和种子保留。4月下旬，在薄荷地里选择健壮、不退化的薄荷植株，按15cm 20cm的行距移栽到预留的种子地里，加强管理，培育至初冬，挖起，可获得70%~80%的新白根，可用于种植。

　　(作者联系地址：成都农业科技职业学院农学与园艺分院，邮编：611130)

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