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薄荷种植技术与栽培管理,薄荷种植技术视频
【概述】别名：薄荷、薄荷叶、山薄荷等。
薄荷是薄荷的干燥地上名称.唇形科药用植物。具有疏散风热、清头目、消疹的功效。主治风热感冒、头痛、目赤、咽痛、口疮、麻疹等。也可用于香水、食品、化妆品等行业。
药用部分是茎和叶。采收后可入药，或蒸馏提取的薄荷油、薄荷脑具有芳香、健胃、祛风、发汗、解痉、解热、镇痛的作用。礼品中的主要成分是薄荷醇(即薄荷脑)、薄荷酮等。其中薄荷醇是主要成分，为无色晶体，具有特殊香气。一方面，提高薄荷油和薄荷醇的数量取决于正确的农业技术(如正确的收获时间和合理的施肥)；另一方面，选择和种植优良品种是薄荷生产的关键问题。
生长栽培地区：薄荷主产于江苏、江西、四川、河北、陕西、山东等省。全国各地都有栽培。
[植物形态学]
多年生草本植物，株高30 ~ 80厘米，全株有清凉香味。地下根状茎白色，匍匐，在节上有丛生的须根。茎在地面上是直立的，或者基部是突出的、方形的和中空的，带有节。叶互生，椭圆形或长圆形，边缘有细锯齿，两侧疏生柔毛和黄色腺点。聚伞花序是腋生的。花冠带红色或紫色，唇形；雄蕊4枚；1雌蕊，4裂的子房。4小坚果，着生于宿存雄蕊。8-9月开花，9-10月结果(图35)。
[生物特征]
薄荷喜欢温暖湿润的环境。其根在5 ~ 60萌发，适宜生长温度为20 ~ 30。耐寒，地下根茎在a 30 ~ a 20。c依然可以安全过冬。生长期喜阳光，前期和中期需较多水分，蕾期开花期需干燥环境条件。对土壤的要求不严格，一般土壤都可以种植。薄荷适应性很强。生长初期，植株起垄后最好略干。花蕾在花期喜欢晴朗干燥的气候。
薄荷是一种长日照植物。长时间的日照可以促进开花，增加薄荷油和薄荷醇的积累。
【薄荷种植技术】
1.选地整地：选择向阳、平坦、肥沃、排灌方便的沙壤土地块。每亩施圈肥5000公斤，复合肥50公斤，深耕20厘米，耙平，做成1米宽的平或高畦。在要种植的边缘开四条3厘米深的小沟。
2.育种方法
(1)品种：目前在众多栽培品种中，绿茎圆叶和紫茎紫脉最好，产量高，挥发油含量高。房前屋后院子里都可以种。
上海香料工业科学研究所近年培育的73-8薄荷分枝多，节间短，叶片大，腺鳞密。鲜草出油率0.3% ~ 0.51%，亩产油量9.75 ~ 15.22公斤，薄荷醇含量80.13% ~ 87.6%。这是一个高产品种，已在生产区广泛种植。
(2)繁殖：生产上一般采用根茎繁殖。山东等地春季种植，江浙冬季种植。它种植在春季的“春分”到“清明”，冬季的10月下旬到11月上旬。种植时，将留在地里的刨根刨出或在冬季湿土中培育刨根。选择节间短、色白、粗、节密、无病虫害的根茎。切成6 ~ 1 OCM长的段，放入沟中，行距24厘米，行距8厘米，覆土，压实，浇透。砧木要刨好，切好，种好，防止失水过多影响成活。每亩用种茎约60 ~ 100公斤。一般1亩薄荷种子根5 ~ 10亩就可以种。
3.田疃管理
(1)浇水施肥：薄荷生长迅速，每年不同地区采收次数不同。为了加速薄荷的生长，提高薄荷的产量，必须施用足量的肥料。四川的基肥主要是粪肥、饼肥、骨粉。除了基础施肥外，还需要按时追肥。薄荷出苗后，要经常松土除草，保持田间整洁。并且少水勤浇，干旱时多浇水，以保持土壤湿润，促进其茎叶生长。苗高15厘米时和每次收获后应及时追肥，追肥以氮肥为主(每亩尿素15公斤)或每亩人粪1500公斤，加硫胺素8公斤和水50公斤，开沟施于苗旁。辅以磷钾肥(磷酸二铵10kg)。浇水后，促进茎叶快速生长。
(2)虫害控制
1)锈病：病原菌是真菌中的孢子菌，危害叶片。发病初期叶背有桔黄色粉状夏孢子堆，后期有深褐色粉状冬孢子堆。严重的话，叶子会枯死脱落。5月，雨热季节非常严重。
防治方法：及时排出地下积水，减少土壤水分；发病初期喷25%曲安奈德1000次，连续2 ~ 3次。
2)白星病：又称斑枯病。这是一种叫做尾孢菌的真菌，危害树叶。它发生在五月到十月。发病初期，叶片两侧出现深绿色斑点，随后不断扩大，呈深褐色，后来褪为灰白色，呈白色星形，叶片上有小黑点，导致叶片枯死脱落。
防治方法：发病初期喷洒25%多菌灵1000倍，对作物一季最多使用2次，最后一次施药距收获间隔不少于5天；或者交替使用1: 1: 150波尔多液，效果更佳。
4.培育良种
选择生长健壮的绿色茎和圆形叶、紫色茎和紫色脉两个品种作为优良品种。在冬天，它们应该在冰冻前用冰冻的水浇灌，然后在第二年春天种植。也可以在冰冻前挖出根部，扎成小捆，深埋或在室内湿土中培育过冬，以便第二年春天种植。
[收获和加工]
薄荷在江苏、浙江、江西等地区一年采收两次，华北地区一年采收一至两次，第一次在“小暑”，第二次在“初霜”。四川、福建、广东一年可收获3 ~ 4次。最近几天，在一个没有下雨的晴天，用镰刀割开薄荷，当场暴晒2小时，再暴晒2小时。然后运回太阳下晒到七八成干，扎成小捆，再完全晒干，就可以入药了。一般来说，“野夫”在6-7月第一次收获，品质极佳。8月份收获了质量较差的秋叶。
薄荷油加工的话，在叶子半干的时候，可以分批放入蒸馏锅中蒸馏，得到它的挥发油，就是薄荷油。
叶厚、色深绿、气味浓者为佳。
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