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　　芡实哪里的最好?可以煮得烂一点,芡实哪里的最好种

　　芡实是睡莲科植物芡实的干燥成熟的果仁。它可用于食品和药物。具有补肾健脾、止泻化湿、止带的功效。广泛分布于东南亚各地，栽培于我国南北各省的湖泊池塘沼泽地带。一般按产地分为南芡实和北芡实。让我们一起来看看芡实。

　　芡实哪里的最好？

　　江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡”。是芡实种植面积最大、加工技术含量最高的县。全县芡实种植面积稳定在10万亩左右，据文字记载种植历史已有1200多年。其实种植芡实的历史可以追溯到更早的时代，只是没有文字可考。芡实干以其色白、粒大、味美、香、营养丰富而享誉国内外。出口海外，药用价值众所周知。已成为健脾补肾的绿色保健特色产品。

　　芡实产地在哪里？

　　1.芡实：芡实产于江苏省太湖。成熟植株除叶背、叶柄、果柄和果实外，无刺。糯米圆形，不光滑，玉白，糯，品质好，适应性不如北方糯米。

　　2.芡实：芡实产于中国洪泽湖地区，为野生或半野生。全株密刺，果实小而圆，不规则，白色光滑，品质差，适应性强。

　　芡实的选购方法

　　1.颜色：芡实白亮，一般质地蜡质，外观白色但质地缺乏光泽，丝带发黄可能是旧货。

　　2.形状：芡实的形状应为圆形，大小均匀。

　　3、咬：芡实要干，否则容易霉变，所以咬起来结实，咬起来脆而脆，干而微韧。

　　4.鼻闻：芡实应闻有无异味。如果有硫磺味，可能是被虫子吃掉后加工的。

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