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生拌牛肉的做法是什么
需要材料：牛后腿肉(肉牛)300克、梨1/4个、萝卜芽若干、鸡蛋1个、松子6个、辣椒酱2匙、酱油半勺、白糖半勺、蜂蜜2匙、蒜末2匙、香油2匙、胡椒若干、芝麻1勺
1、牛肉要去掉血迹，切成大条，如下图所示：
2、在切丝机里放入肉、调味料拌匀，如下图所示：
3、放上萝卜芽，轻轻拌在一起，如下图所示：
4、把切好的梨盛在盘子里，盛肉片，如下图所示：
5、将鸡蛋、松子放上，如下图所示：
6、这样生拌牛肉就完成了，如下图所示：
生拌牛肉的做法
生拌牛肉生拌牛肉的用料牛里脊 半斤醋精或者白醋 适量韩式辣椒酱 适量柠檬 一只鸡蛋 一个香菜 适量葱花 适量白芝麻 少许蒜泥 适量白糖 适量生菜叶 几叶生拌牛肉的做法步骤步骤 1把牛里脊肉切成丝状或者小块丁，用醋精（白醋）拌匀静置15分钟后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。这一步是杀菌入味。
步骤 2将柠檬汁，辣椒酱，鸡蛋，白糖，蒜泥等调味品与牛肉拌匀。
生拌牛肉怎么做
生拌牛肉丝[原料]牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。[制法]1．将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2．盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
[特点]辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
生拌牛肉怎么做朝鲜族菜
制法是取牛里脊切成细丝，用白梨切丝垫底，加白糖、酱油、香油、松仁末、熟芝麻、葱、蒜、盐、胡椒粉拌匀,另外，还另备醋精、酱油，食用时另行调味2》生拌牛肉：使用经过脱酸处理的"黄瓜条"（牛肩胛处的肉，每头牛只有两块），再经特殊的速冻保鲜处理，配上生菜、梨丝、青椒、红椒等时鲜蔬菜，放入蒜i、柠檬汁、黑胡椒粉，以及韩国传统酱料，再磕入生鸡蛋，然后拌制而成。其色鲜味美，质地柔嫩。
第一次邂逅虽心有余悸，但尝过之后就再也难以忘怀。
3》生拌牛肉丝 [原料]牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 [制法]1．将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。2．盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
生拌牛肉的做法 这样做最好吃
1、取200g牛上脑，洗净，若有筋最好去除，逆纹理切丝 2、切好的牛肉丝码在碗中，加凉白开莫过牛肉2cm，加少许白醋，浸泡10分钟。 3、浸泡牛肉的同时，把三瓣蒜切成泥，再把葱切碎。
4、牛肉浸泡完成洗净，沥干水份，依次加入精盐、白糖、蒜泥、葱末、辣酱、香油、柠檬汁，拌匀静置入味。
5、梨削皮去核，把果肉切细丝，取一盘子，把梨丝整齐的码在盘中。
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