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另一方面土壤检测能够准确反应土壤养分含量的丰缺情况,对蔬菜栽培的前、中、后期都有极强的指导施肥意义。简单地说,测土施肥就是肥料的 “按需供给”。根据测土结果,土壤缺什么补什么,这样有目的的来施肥,可大大减少肥料的用量,从而缓解盐渍化程度,减少肥料浪费和环境污染。合理的农事操作在设施蔬菜栽培中,由于棚室设施的限制,菜农一般多采用小型旋耕机翻地,而多数旋耕机土壤翻耕深度只有十几厘米左右,上下土层翻动也较少,长此以往,犁底层上移,耕作层变浅,每年使用的几十立方米粪肥、几百公斤的各类化学肥料,大部分聚集在地表10厘米内,使土壤表层盐分逐年增高,从而大大加重了土壤盐渍化,时间久了,土壤就会出现红、白、绿等异常颜色。而深翻土壤,可以大大减轻土壤盐渍化,使地表异常颜色的情况得到很大改善,因此建议菜农利用夏秋季歇茬期,使用大齿轮的深翻机,深翻土壤,将原有的犁底层和土层结构打破,使盐化较重、病原菌较多的地表土被翻到地下,对提升蔬菜抗逆性、改善土壤盐渍化具有很好的效果。此外,长期不合理的浇水也会间接导致土壤出现盐渍化,特别是大水漫灌的浇水方式,会使土壤团粒结构被破坏,土壤通透性降低,易板结,盐分易积累在土壤表层从而导致盐渍化。因此,建议菜农改大水漫灌为滴灌或喷灌,既省工省时省水,又可以避免土壤盐分在表层积聚。重视有机肥的施用据了解,有机质含量在20g/kg以上的大棚土壤往往表现出透水透气性好、供肥能力强、不容易出现板结以及盐渍化的情况。想提高土壤有机质,通常采取的办法就是加大有机肥的用量,像菜农们常用的鲜粪、干粪、稻壳粪等粪肥,都属于有机肥的范畴,但是近年来由于粪肥中钠离子或氯离子超标问题比较普遍,这是因为养殖场为了消毒防病,往往火碱用量大,再加上夏秋高温季节,为了促进鸡鸭快速发育,在其饮用水中加入大量食盐,导致粪肥中钠离子、氯离子含量偏高,大量施用后会加重土壤盐渍化程度。所以,对于那些种植多年的老棚或者本身就有盐渍化现象的棚室,不建议大量施用粪肥,最好施用商品有机肥。生产中,以豆粕、麻糁、豆粉、或者鱼蛋白等农产品下脚料为原料的商品有机肥,除了增加土壤有机质,活化土壤,还能明显提高蔬菜的口感;或者以腐植酸、草炭、黄腐酸、甲壳素、海藻酸等有机质为原料的有机肥,具有打破土壤板结,促进团粒结构形成,改良土壤的作用;以餐厨垃圾、骨渣、油渣等为原料,经高温发酵、降解,再配以螯合态中微量元素而成的有机肥,有机质含量高,而且肥效持久,具有良好的社会效应。另外,在夏秋季歇茬期间种植绿肥作物,如苜蓿等,待其长至10厘米左右时,深翻入土,除提供有机质外,还可促生大量的有益微生物,抑制病原菌繁殖,促进土壤结构的改善。
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